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林伟光|| 小鱼丸成就大故事

重拾时光碎片，沉醉在梅大壕古镇

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第一届大豪鱼丸节已经结束多日了。

但这一切仿佛就发生在昨天

它的回味取决于...

一颗鱼丸有怎样的故事？

让我们来看看

这个小鱼丸有什么大文章？

“

大豪鱼丸节

一个球的故事

“

汕头几乎人人都知道大豪鱼丸好吃，却没想到这么小的鱼丸竟然能闹出大事。

元旦期间举办的“2017首届大豪鱼丸美食节”虽然落下帷幕，但余音还在网络上持续发酵。 作者“百度”，相关报道、文字、图片接二连三的冲击眼球，真是太神奇了！ 甚至有媒体以“一个鱼丸撑起一个节日”为题对其进行盛赞。 已有100多年的生产历史，美味的大号鱼丸通过网络闻名于世。 据说，美食节首日就有22万人参与，带动了其他特色小吃的购销热潮。 如鱼饭、墨斗蛋饼、生蚝烧、大好米糊、竹浦酥糖、纸包墨斗、东湖紫菜、鱼饼、鱼面、鱼书、鱼饺、大好蛋卷、姜薯桃、青糖糕、鸟糕、喜饼、酥糖、米糕、葱油饼、年糕、油麻糕、豪酱自产酒、香酥圆等各种甜汤等数十种地方名优特产也应有尽有受欢迎的。 因此，商家高兴，食客满意，地方品牌建立，各方面都获得最大利益。 为什么不这样做呢？

似乎到处都有美食节，这并不奇怪。 首届大豪鱼丸美食节为何如此成功？ 值得我们去探索和思考。

笔者认为，首先，这是依托我市文创现状，促进地方经济发展、惠及民生的举措。 对于美食节期间良好的卫生状况，有人给予高度评价，是创文强有力的管理举措，极大地提高了人们的文明素质，使现场秩序井然，治安良好； 同时，没有空气污染。 短短两三个时辰，便收拾得一干二净，还给了百姓。 这是前所未有的现象。 参加过鱼丸美食节的市民，都从自己的感受中表达了内心的敬佩。

其次，这种在小鱼丸上做文章的做法值得借鉴。 我们一直想推广品牌，提升汕头的知名度，但一直没能找到一个杠杆点怎么去做。 首届大豪鱼丸美食节的成功举办，无疑会引发我们的深思。 有些人总是忽略身边的事物，更不会认为小鱼丸能大有作为。 这自然是一种非常意气风发的行为。 地方的东西，越是有地方特色的东西，就越有魅力，越能引起人们的注意。 我觉得汕头还有很多像鱼丸这样有特色的东西，只可惜我们很久没有发现其中蕴含的巨大商机，并利用它们大放异彩。

第三，本届大豪鱼丸美食节的成功举办，有其前因后果。 在我看来，仅仅关注美食节本身是不够的。 至少与以下两点密切相关：一是与濠江历年旅游业的发展有关。 随着一年一度的桃花节的举办和濠江优美自然景观的走红汕头特色美食小吃作文，濠江作为汕头后花园的地位已经确立，为大濠鱼丸美食节的顺利举办提供了必要的支持。 阶段。 美食与旅游息息相关。 吃喝玩乐是密不可分的，可以使人身心愉悦，幸福满满。 两者与以大好鱼丸为代表的昊江地方优质美食有关。 这些美食不仅物美价廉，而且别具一格，是它的长处和魅力所在。 人们真正体会到它的美好，怀着分享的心情，也希望将它分享给更多的亲朋好友，从而带来更多的商机。

当然汕头特色美食小吃作文，首届大豪鱼丸美食节给参展企业带来了可观的经济效益，这也是其中之一； 但我认为这不是唯一或最大的好处。 它最大的好处，应该是极大地传播昊江，乃至整个汕头市的名声，意义更大。 小鱼丸不容小觑！

从小鱼丸，我们可以想到别的东西。 事实上，我们有很多工作可以做。 类似大号鱼丸的名品在各区都有，牛肉丸、牛肉火锅、牛田青蟹、雷岭荔枝、金枣橄榄、樟林林果、苏南红烧鹅、后寨鱿鱼等，我记得有个第一首《潮汕名品歌》曾经被人吟诵过一阵子，这些都能闹得沸沸扬扬。 遗憾的是，有些地方虽然有所行动，但要么没有坚持下去，要么由于种种原因未能产生较大的辐射力，未能取得成效。 其中的原因值得我们深思。

当然，一部经文不能包办一切，必须结合具体实际才能产生可​​喜的效果。 我觉得濠江区的大豪鱼丸美食节有启发的地方，但不能完全照搬。 其他区县可根据自身情况采取行动。 正如濠江区旅游局杨玉婷所说，潮汕粿品是很有特色和历史的美食。 金平区可以利用小公园区的振兴，把它打造成具有民国韵味的老街区，举办像粿品文化这样的潮汕美食节等活动，吸引海内外游客.

去年5月启动的创文化强管理工作，是一次触动心灵的大动作。 它不仅提高了人们的文明素质，更激发了我们奋发向上的精神。 也是推动汕头经济发展、再创辉煌的动力。 创文带动汕头经济、惠及民生的效应开始显现。 首届大豪鱼丸美食节的成功举办就是一个生动的例子。 随着创意文化的深入发展和强大的管理，当我们见证城市各地发生的种种新变化时，我们将真切感受到汕头这座美丽城市的活力，幸福指数不断提升。普通人。