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价格偏高，缺少特色小吃令人尴尬

新闻回放

退租、退会、出律师函，距离上次纠纷解决，也才半年左右。 九门小吃城与老字号展开新一轮博弈。

今年2月，九门小吃城管理层再次向宝都丰、年爱千等7家老字号发出通知，要求其在15日之前签订合同并缴纳3万元的年度管理费，否则将被视为随着经营权的放弃。 几家老字号也对此反应强烈。

2月16日，在马记悦生斋被九门“扑灭”后，“羊头马”等6家小吃联名力挺马记悦生斋，称将退出九门小吃，并自曝房租、账目、等一系列问题。作为合同。

随后北京西站特色小吃，在政府部门的干预下，七家老字号在九门小吃的摊位重新开业。 不过，这并不是北京小吃第一次遭遇风波。 九门小吃事件只是传统遭遇商业化后矛盾的一个缩影。

如今，曾经风靡一时的小吃街发展到了什么地步？ 本期生活实验室带你实地测评。

评价对象

【前门仙峪口小吃街】 【王府井小吃街】 【万丰小吃城】

王府井小吃街：一小串糖葫芦8元

现状：作为北京最著名的小吃一条街，位于王府井大街南侧的王府井小吃街可以说是很多外地游客必去的地方。

代表小吃：烤串、炸肚、糖葫芦

食客构成：北京本地食客约占30%，其余为游客。 在北京本地食客中，年轻人约占70%。

人均消费：27元

●客人评价

本地食客孙琳琳：味道一般，不好不坏，就是挺贵的。 一小串糖葫芦8块钱。 如果带外地的朋友来玩，不如去外地吃饭。

外地食客张静：挺好玩的。 据说是小吃一条街，以烤串为主，味道一般。 没什么特别的老名字。 很多东西在别的地方也能吃到，但是特色的东西不多。

前门仙峪口小吃街：食客消费老字号

现状：鲜峪口早在解放前就已名声在外，稻香村等许多京城老字号均在此创立。 随着前门步行街的改造，闲鱼口也在这里重生。 除了便宜坊和烤肉季，这里最吸引人的还是两家老字号小吃天兴居和金坊小吃。

此外，咸鱼口小吃街最有特色的是台湾小吃街的开业。

代表小吃：金坊清真小吃、台湾小吃、天星居

食客构成：北京本地食客约占40%，其余为游客。 在北京本地食客中，年轻人约占40%。

人均消费：41元

评价结论

记者通过实地评价和食客评价总结了3条有代表性的小吃街的特点：

1、北京小吃街小吃同质化突出。 很多小吃不再是小吃街的特色，而是随处可见。

2、由于房租等问题，小吃街的消费普遍较高北京西站特色小吃，这也是为什么更多北京本地人更喜欢去中餐馆或连锁小吃品牌店消费的原因。

3、商业气息太浓，让一些小吃更像快餐，在提高效率的同时失去了口感。文/记者张欣

●客人评价

当地食客刘女士：来天星居，感觉没有小时候吃的好吃。 价格也贵很多，一碗炒肝要10元。

外地食客赵宁：来这里买土特产，吃了很多在金坊没见过的小吃，比如面茶，味道还不错。

万丰小吃城

不太实惠

近两年，这里崛起为小吃集散地，被誉为中国最大的小吃城。 里面有表演台，各种小吃也以摊位的形式出售。

代表小吃：烤包子、烤羊肉串、馄饨

食客构成：团队客人约一半，其余为北京食客。 年轻人约占北京就餐者的60%。

人均消费：52元

●客人评价

网友珊瑚礁2009：特意去的，结果有点失望。 里面环境还可以，就是味道很一般​​，价格也不实惠。 不是吃饭的地方，适合旅行团。

北京食客王子安：选择多，东西也多。 还有一些我从来没有见过的小吃，比如烤包子。 通常有表演。 冬天去有点冷，价格有点小贵。