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超详细地道小吃，特色海鲜防坑，旅游攻略

长假马上就要到了，让身体出去散散风是个不错的选择。 欢迎来到福州，这座节奏缓慢、美食众多的城市。 以下是一些推荐的当地菜肴：

福州地处东南沿海。 这是一个慢节奏的城市，风景宜人，美食众多，适合旅游和居住。

福州盛产海鲜，小吃随处可见。 以下是一些推荐的当地菜肴：

NO.1 同里柔颜老店(澳门路店)

肉燕是福州的传统小吃。 皮用瘦肉锤成泥，拌入红薯粉，晒干成肉包皮。 细腻而不油腻，柔软清爽。 福州有“燕子同益，百吃不厌”之说。 同里柔烟老铺始创于1976年，至今已传承五代。 是福州老字号，产销烟皮。 本店肉眼可见为手工制作。 运气好的话，还可以肉眼看到店家制作的表演。 一锤一锤，很结实。 这里的肉燕子新鲜有嚼劲，吃不饱还可以买燕子干带回家。

地址：后南街108号

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NO.2永和鱼丸(南后街店)

鱼丸是福州公认的老小吃，与肉燕一起是福州菜的名片。 永和鱼丸(南后街店)是三坊七巷的老字号餐厅。 将墨鱼或鲨鱼的肉打成泥，中间裹上肉。 水烧开后，放入锅中煮熟。 味道很好吃。 鱼肉味道QQ。 碗里加一点福州特有的鱼露，味道让人欲罢不能。

此碗名为五福临门。 鲨鱼丸、墨鱼丸、鱼汤、鱼饼、肉燕也很实惠，15元就能吃饱。

地址：后南街89号

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NO.3 海文明佛跳墙文化体验馆（三方七香店）

来到福州，一定不能错过正宗的佛跳墙。 海文明佛跳墙体验店开在三坊七巷主街，星巴克对面。 店面装修风格精致，升降佛跳墙十分醒目，特别适合打卡拍照。 佛跳墙用料很扎实福州特色小吃，以鲍鱼、海参、鱼肚、牛筋、鱼肉等十几种山珍海味为主料，辅以慢炖的高汤，肉质鲜美香气浓郁，味道鲜美。 高汤也很有讲究，选用母鸡、番鸭、上排、骨头等优质食材熬制24小时。 但是在店里，下单后5分钟就上桌了。 店家告诉我们，为了让佛跳墙走进千家万户，海文明引进美国液氮超低温冷冻技术，将美味快速冷冻至-196℃。 保鲜锁保证了食材的新鲜度和口感。 喝了一口，汤汁鲜美，鲍鱼鲜嫩弹牙，让人意犹未尽。 您也可以在商店下订单并将其交付给朋友和家人。

地址：后南街130号店

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NO.4 木津丸子老店（南后街店）

木津丸子老铺始创于20世纪初的福州澳门路。 这是一家专门生产和销售丸子的小店。

丸子以优质土豆粉、白芋丝、肥肉为原料，加入红糖拌匀，佐以五香粉，有的加入芝麻、豆腐皮等。蒸笼。 味道甜咸相间，非常好吃。

地址：后南街91号

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NO.5 厚街老花(衣锦坊店)

福州“老花”有点像捞米线。 米粉是原产于莆田的“兴化米粉”。 老花魂的香气诱人。 冬天吃。 食用后可舒筋活血，寒气一去不复返。 不过不同的是福州特色小吃，来福州必吃的是猪血。 豆瓣酱中加入猪骨、猪血熬成汤。

厚街老花位于衣锦坊北侧，旁边还有卖寿山石的店铺，让店铺显得更加古色古香。 海鲜很新鲜，简单的不锈钢丸子，鱼露里加了鱼露，海洋的味道扑面而来。

地址：三房七巷怡金坊亚岛巷95号

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