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来武汉一个月了，早餐从来没有重复过。 太早到武汉太爽了！

要说最重视早餐的城市，武汉一定要占一席之地。 都说武汉人的精神过早被激活，足以说明武汉的早餐有多么丰富。 在很多人心目中，武汉是美食天堂。 即使只是一份早餐，也可以连续吃一个月而不重复同样的事情。 除了大家熟悉的热干面，武汉还有这么多不一样的早餐。 哪一个！

热干面

不得不说，说到武汉的早餐，热干面绝对是第一个被介绍的。 毕竟对于武汉人来说，热干面才是刻在灵魂深处的味道。

来武汉，一定要吃一碗热干面！ 烧碱面一碗，加一勺麻酱，一勺卤水，加入萝卜丁、酸豆，根据口味加入葱、香菜、醋、一小勺辣椒油，趁热拌匀，还有一碗香喷喷的热干面是现烤的！

豆腐

小豆腐也被武汉人弄成了花样，不过可别小看这豆腐，吃到好吃的人都忍不住流口水。 一层蛋皮，一层糯米，一层三鲜肉丁。 蛋皮薄而湿润，与糯米紧密贴合。 笋干、香菇干丁、香菇丁、肉丁，鲜味十足。

三鲜豆腐最难的地方应该是皮了。 豆腐的制作过程要求“薄皮、清浆、好火”。 不油腻。 对很多武汉人来说，早上来一碗豆花，享用三层美食，便开启了美好的一天。

酒窝

武汉人最爱吃的面窝，名字里就有面，不过是用大米和黄豆调成糊状，加葱花和盐调味，油炸而成。 内皮酥脆，外皮油润，内里蓬松柔软，口感丰富。

而如果在面窝里加一个鸡蛋，把蛋清炒一下再倒入米浆里，最后的成品看起来就像舒芙蕾。

重油烧卖

光看名字就知道武汉人吃烧麦和其他地方不一样。 武汉人的烧麦味道偏重一点武汉特色早点小吃，咬一口留满口香。

重油烧麦武汉特色早点小吃，顾名思义就是重油，最有特色的就是浓郁的胡椒味。 武汉烧卖的皮也很有讲究。 皮太大盖不住馅料，皮太小馅料会溢出来。 它是透明的，如果你把它卷得很薄，它会破裂。 您需要慢慢探索才能掌握措施。

糯米卷炸条

油条是武汉最有特色的小吃之一，做法也很简单。 先蒸糯米，再炒芝麻用擀面杖压碎，加入桂花糖和少许白糖拌匀，再放一根油条，再准备一块湿纱布或新鲜的——保持袋子摊开，然后舀一勺蒸熟的糯米均匀摊开，轻轻压一下，然后把油条放在最后卷起来，压紧，用力揉。

味道棒极了，糯米又软又嚼。 这种碳水化合物和碳水化合物的组合，吃起来简直不要太过瘾。

看完这些武汉特色早餐，欣喜若狂。 大清早爱吃面的朋友，直接去武汉就够了！