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新乡美美佳餐饮技术培训中心标准版

羊肉卤面技术培训详解正文

羊肉面

新乡美美家羊肉卤面是河南省著名的特色小吃，深受人们喜爱。 汤汁浓郁醇厚； 面条又好吃又韧； 羊肉又嫩又脆。 做羊肉卤面特色小吃烩面培训，有面、料、汤三要素。 和面的时候放点盐，揉成面团醒20分钟，再揉10分钟醒20分钟，重复3-4次特色小吃烩面培训，面条就韧了。 其用料丰富，有羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮、海带、鹌鹑蛋等。 最重要的是煮汤。 选用最好的羊肉和羊骨骨架，用各种调料炖煮多年，汤白肉烂。

美美佳小吃学校拥有16个系列，特色小吃、早餐、卤肉、烧烤、油炸、糕点、凉菜、热菜、精品特色菜等千余种小吃。 郑重承诺：名师手把手教，学员自练，秘方无保留传授，包教包邮，包食宿！

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河南省新乡市美美佳餐饮技术小吃培训学校

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