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石家庄十大名小吃

石家庄，简称“石”，是河北省省会，位于河北省西南部。 旧称石门。 石家庄位于河北省中南部，渤海湾经济区。 东与衡水接壤，南与邢台接壤，西与山西接壤，北与保定接壤。 距首都北京273公里。 京石、石太、石黄、石安高速、107、207、307、308国道、2条省道、42条县道纵横交错石家庄市。

1.金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是河北省石家庄市的一道传统名菜，属于河北菜系。 黄金狮子鱼以鲤鱼为主要原料。 用鲤鱼加工改良后油炸而成。 色泽金黄，鱼丝蓬松像狮子，酸甜可口。

2. 马家红烧鸡

马家卤鸡是河北省正定县马家老吉店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。 始创于清初，1981年，马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京板鸭等禽肉制品齐名，被评为全国33种优质产品之一国家。

3、宫廷面

宫廷面，又称藕粉、藁城宫廷面，是藁城传统名面食品，风味独特。 该产品以优质小麦粉、香油、淀粉为主要原料，经10多道工序精制而成。 分为拉丝、压光两大类，营养、杂粮、香精三大系列。 用料讲究，制作精细，营养丰富。 具有细心空心、洁白光亮、不差烹调、汤面清澈、咀嚼力强、味道鲜美等特点。

4. 辛集咸驴肉

辛集咸驴肉色泽红润，味美可口，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。 每天下午将待煮的驴肉用冷水浸泡，每隔一小时换一次水，待水清，肉色变白后，放入煮锅中，浸泡十分钟左右，换水加入花椒、大料、孜然三味 大火煮调料，肉熟后熄火石家庄有什么特色小吃，用石头压住锅盖，转小火慢炖一夜，捞出煮熟的盐渍第二天早上的驴肉，吃的时候把肉切成条状，再切成薄片后就可以吃了。

5. 西河肉饼

西河肉饼得名于石家庄市下深泽县的一个镇。 深泽肉饼起源于西河村。 创始人是清末西河村人李洛体。 俗称西河肉饼。 驰名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“三鲜”之首。 其原料由红蓍草淀粉、高汤和各种调味料制成。 吃起来咸香而不油腻。 另外，用当地一种芝麻饼夹着肉饼，形似汉堡包。 当地人称之为肉包烧饼，好吃又便宜。

6. 金凤红烧鸡

金丰烧鸡是石家庄历史悠久的特色美食。 始创于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡肉进行着色炒制，以中药秘方老汤熬制而成。 具有一定的药理和保健作用。 .

7.锅贴

锅贴是用玉米面或高粱面、小米面、山药面、麸皮面等做成的（玉米面和小米面一定要先用开水泼一下），锅贴边放边放米饭熟。 一边烧成黄褐色，酥脆可口。

8. 雪家饼干

“雪家烧饼”俗称“糖饼”，又名“下塔烧饼”。 因烧饼的主人住在赵县陀罗尼经楼（俗称石塔）脚下而得名。 是赵县风味独特的小吃，由赵县石塔村薛立义家族传了八代，至今已有一百多年的历史。

9.狗肉宴

狗肉宴以一岁左右的嫩狗肉为主要原料，运用煮、炒、炆、炸、焖、熏、拌等多种技法，精心准备了50多道各具特色的名菜。 营养价值高，风味独特。

10. 清真鸡

石家庄回民扒鸡色泽金黄，外形美观，风味浓郁石家庄有什么特色小吃，醇厚浓郁，不易变质。 鸡肉烂到极点，但不摇晃也不会散架。

石家庄的这10种特色小吃，你吃过几个？ 你觉得哪道菜更合你的口味？ 欢迎在评论区留言！