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日营业额15000，加盟这家台湾美食餐厅只需5000

帮妹子说

淡水老街和士林夜市是台湾知名的大型夜市，拥有超过500家商店和摊贩。 市场囊括了南北各式小吃，从，到，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，， ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,, of 每天晚上，逛夜市的人潮总是挤满狭窄的通道。 本期棒妹将为大家介绍一个主打台湾美食的项目——淡水士林。

作为大陆人，为什么要做台湾菜？

“因为台湾夜市的美食在中国传统餐饮中很特别，所以这里的小吃既融合了中国餐饮的精髓，又吸收了日餐和西餐的特色，很有特色。你看这么多人旅游每年来台湾，大部分都是为了吃，”士林淡水创始人说。

“所以我们想把台湾菜带到大陆，让更多人不用去台湾也能吃到地道的台湾菜。我是大陆人，但股东和合伙人都是台湾人，我们各有分工，我主要负责在中国大陆进行推广运营，目前在全国拥有3家直营店和20多家加盟店。

吃卤面的河南人接受台湾口味吗？

对于台湾来说，零食意义重大，它的理念是常吃，吃好。 淡水士林有近40种精致的台湾小吃。 台湾小吃对食材的要求极高，一切都是食材与工艺的完美结合，真正诠释了小吃的意义。 近年单一品种可以做成万家连锁，可见台湾小吃的魅力所在。

“我们中原的包容性很强，在河南可以吃到大盘鸡、锅包肉、米线等南北美食，台湾的味道偏甜，比较接近南味，越往北越明显，士林淡水负责人表示，不担心口味接受度，而且从店铺的营收来看，一般都是盈利的。举个例子，平均每天的营业额达到15000元，其他加盟商的小店每天轻松达到7000-8000元。

创业路上的陷阱

一路上遇到了很多困难，但最大的错误就是定位错误。 “刚开始经营的时候，我们的模式都是大店，高端，规模大，非常讲究。但后来我们逐渐意识到，夜市本来就是大众化的，不是高端化的，大众餐饮才是市场。”主流。所以现在它已经演变成一个标准化的、轻资产的、脚踏实地的模式。”

让别人加入你，自信从何而来？

“台湾特色食品很难竞争和模仿，我们在河南做的比较好，无论是产品还是模式，我们都有无可比拟的竞争力。”

台菜目前在国内市场占比较小，仍是新兴的蓝海市场。 淡水士林从台湾到大陆的门店运营分为四个步骤：1、台湾研发； 2、大陆后厨本地化生产； 3、中央厨房小规模生产； 4. 大型中央工厂生产。 经过这一系列的系统生产，产品标准化，质量可控，所有产品都经过检验，有QS质量安全认证，吃得放心。

此外，淡水士林还有“三减”，就是去掉后煮，降低人工成本； 快速降低送餐成本； 快速翻桌，每平方英尺效率高。 这样，利润会更多。 并且中心工厂会统一发货，门店只需简单操作即可。

郑州成本太高，想回老家开店

“我特别推荐回老家开店。为什么，因为一二线城市的人已经认可了各种新鲜事物，不觉得它们有什么特别的。但在三四线城市台湾特色美食小吃加盟，新事物更具吸引力，人们往往会趋之若鹜。” 淡水士林负责人说：“而且我们做的最好的店是在县城。淡水士林的客单价是20元一个人，但不用担心客单价高。”波动。”

加盟政策

对淡水士林项目感兴趣的朋友，可以免费报名参加5月20日大禹链帮举办的第五期“精选好项目”，现场可以试吃任何美食，还有多重好礼送出~

活动时间：5月20日中午12:00签到

地点：郑州市文化路建学街西200米北路警察学院启大创业孵化园七楼

活动当天，还有7个项目可以同时考察。 欢迎大家一起来吃！

红汤酸菜米线

米线是中华民族的传统美食。 红烧酸菜米线是在云南米线的基础上，采用独特的工艺和烹调方法，结合云南本地农家米线的做法精制而成。 富有的。

选用《本草纲目》20余种优质香料和三岁以上母鸡熬制的汤料，再加上我们自行研制的独特酸菜，酸菜米线炖出的红汤辣而不燥，赢得了消费者的青睐。 信任和赞美。 目前属于国家独创，市场空白度较高。

小斌麻辣烫

小宾麻辣烫隶属于河南博博餐饮管理有限公司，打造麻辣餐饮营养时尚、文化创新、生态融合第一品牌。 因其营养丰富、味道鲜美，正宗、香辣、自调的骨汤口味在市场上赢得了良好的口碑。 迄今为止，公司已在全国近百个大中城市战略布局数千家门店，覆盖河南省开封、郑州、许昌、漯河、周口、南阳、平顶山、驻马店等地区。

小宾麻辣烫，目标客群（80%年轻女性，消费力强），客户自选料，自助取餐，1-5分钟送餐，每日营业流量小，投资小，投资回报快，易于操作，良好的管理。

小宁圣剑

小宁生煎旨在还原上海生煎的原汁原味。 在多年经营上海生煎经验的基础上，融合了数十位上海生煎师傅的手工技艺，打造出原汁原味的上海生煎。 小宁生煎既保证了原汁原味台湾特色美食小吃加盟，又提高了服务效率。 在不影响食品口感的情况下实现标准化供应。 上千坪中央厨房完全按照国家食品卫生管理规定建设，生炒馅料集中。 初步处理，减少店内人工操作时间。

小宁生煎外观丰满活泼，馅料甜咸可口，汁液饱满。 含在嘴里就像迎来了新生的喜悦，仿佛能让人看到幸福的笑脸。 品牌创始人希望用这种洋溢着芬芳的满足感，让每一位食客再次感受到童年般的快乐滋味。

嘿店寿司

Eater's 是一家上市公司。 Eater's 被誉为市场黑马，以外带寿司闻名。 已在全国发展门店500多家，未来3年计划突破1000多家。

sushi 汲取日、台、韩寿司之精华，大胆创新，打造出真正适合中国人口味的寿司。 同时，考虑到我国南北口味的差异，我们研发了一种南北皆宜的特殊口味。 且造型独特，千变万化，制作精湛，口感层次分明，妙不可言。

5平米即可开店，毛利可达70%以上！ 总部系统培训烹饪技术，3-5天即可学会。 操作简单，食材易买，地点灵活。 适用于繁华商业街、小摊档、食堂档口、超市。

老酒碗炖锅炖菜

老酒碗炖菜----中国原生态炖菜的开创者，原汁原味原汁原味，营养健康，集石煮、炖锅、炒菜、蒸菜于一体，符合现代人的养生保健理念。

随着人们生活质量的不断提高，广大餐饮消费者对健康、养生、环保的要求越来越高。 源于古老养生法的卤锅品牌“乐活餐饮”顺应时代发展潮流。 以独家酱料和标准化技术为核心，结合现代养生理念，开创了新模式、新口味、新感觉，集炖、涮、石煮、爆炒于一体的全新体验和蒸。 一经推出，深受消费者欢迎，迅速占领市场。

饮酒工作坊

饮悦工坊成立于2009年8月，在创始人杨华先生的带领下，从2009年的短短8年时间，从一家奶茶店发展成为拥有1700多家饮品连锁店的集团公司。依靠精准的产品“果茶”和“浓煎奶茶”的定位和差异化产品策略，迅速从众多同质化茶饮品牌中脱颖而出，成为饮料行业的领军品牌。 目前拥有1700多家加盟店。 市场版图覆盖河南、山西、山东、湖北、广州等全国20多个省市。

饮料行业的品牌众多，银悦工坊率先抢占了果茶这一细分市场。 它采用新鲜水果开发出复合果茶饮品，不仅满足了消费者挑剔的口味，而且非常营养健康！ 银悦工坊的果茶产品也深得消费者的喜爱。 以玛蒂娜果茶为例，全国门店平均每天卖出一杯。

Maido Pie，脆皮牛奶棒

麦多派是“美多奇餐饮”众多餐饮技术培训项目中的重要品牌。 麦朵饼起源于留学生之手，也有人称之为“大学生烤饼”。 麦多饼保留了原有的西点制作原理，并结合中国的馅料技术，创造了现有的麦多饼。 它改变了传统馅饼的单调和沉闷。 经过300度高温短时加工工艺，表层酥脆爽口，内层嫩滑筋道，口感独特，让人流连忘返。

继麦多奇派之后，麦多奇公司又推出了最新产品脆皮奶条。 外焦里嫩，奶香浓郁，看得见的健康原料，深受消费者喜爱。

大禹网之所以为大家带来上述最实用的项目考察环节，目的只有一个，让创业者更真实可靠地选择适合自己的链项目。

如果您对其中一个项目感兴趣，可以报名参加5月20日举行的“精选好项目”大型路演。

活动时间：5月20日中午12:00签到

地点：郑州市文化路建学街西200米北路警察学院启大创业孵化园七楼