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上海有什么特色小吃？ 上海有什么特色小吃？

上海是一个时尚的大都市。 每年来上海的游客很多。 来上海，怎么能不吃上海的特色小吃呢？ 上海的传统小吃很多，遍布大街小巷，那么上海有哪些特色小吃是必吃的呢？ 一起来一探究竟吧！

生煎

上海的生煎包子绝对是土生土长的上海小吃。 生煎包子又称“生煎馒头”。 外皮酥脆，汁水丰富，肉馅丰富，造型细腻，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已有数百年历史。 上海的飞龙生剑、小阳生剑、风雨生剑等最为著名。

葱油饼

葱油饼是很多人都知道的传统小吃。 看似简单，其实过程很复杂。 做好它并不容易。 葱油饼的面团加入油酥，摊开，抹上羊油，撒上葱花和粗盐卷起。上海特色小吃，压扁，放在炉子上烤，烤的时候刷上油，直到面团呈金黄色。

蟹壳黄色

蟹壳黄好吃又实惠。 传统的蟹壳黄是用糕点面和发酵面制成的。 蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻。 蟹壳黄的馅料有咸的和甜的两种。 咸味的蟹壳馅一般用鲜肉、火腿、虾仁等做成，而甜味的则用白糖、玫瑰花和豆沙做成。

肉月饼

鲜肉月饼最著名的是一些老字号店。 鲜肉月饼的馅料是用猪肉做的。 外皮酥脆。 一口咬下去上海特色小吃，浓郁的肉汁慢慢溢出。 鲜肉月饼的外观与普通月饼不同。 同样，泰康、第一食品等老字号名气最大，经常有人排队购买。

油墩子

油墩子在上海还是很常见的，一般在弄堂口，有一个煤炉，一个小锅，旁边放着一些面糊和萝卜丝。 将面糊倒入器皿中，放上葱花和萝卜丝。 这种小吃一般便宜又好吃。 油墩子外脆里嫩，油而不腻。 老上海人几乎都吃过。 是家喻户晓的传统点心。

芝麻油

香油撒子是上海人的传统小吃之一，是老上海人的小吃。 香油籽有嚼劲，脆脆的，越吃越香。 芝麻油的制作非常复杂。 一般来说，需要经验丰富、技术娴熟的师傅。 将醒好的面皮慢慢拉出细面条，再放入热麻油中炸至酥脆。 .

你知道上海哪些特色小吃最值得一吃吗？ 虽然上海的特色小吃很多，但那些传统风味是不可替代的。