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济南特色美食指南

济南特色美食指南

到一个地方旅行，最不能错过的就是当地的美食。 今天，小编为大家收集整理了济南特色美食攻略，快去试试吧！

济南特色美食指南：优轩

右旋是济南为数不多的特色小吃之一。 外皮酥脆，内里肉软，葱香扑鼻。 因其呈螺旋状，表面呈油状金黄色而得名。 在山东省第二批非物质文化遗产名录中，油旋工名列其中。 最著名的有选店是有选章。 之所以大受欢迎，是国学大师季羡林先生十分喜爱，并亲笔署名。

推荐理由

【优选】优选章是吃优选的首选，济南人都知道。 你必须把它刚从烤箱里拿出来吃。 外脆里嫩，咸淡适中，有阵阵葱香。第一口感觉一般，第二口脆，第三口香，越吃越香回味无穷

相关餐厅：游轩掌(纬三店)

人均：4

地址：经四路（纬三路交叉口）

济南特色美食指南：甜沫

甜磨是济南传统流行的粥类食品，是最物美价廉的“招牌”名小吃。 一种以小米面为主的咸粥，俗称“五香甜沫”。 由于价格低廉，利润微薄，甜沫只能在街边小摊上喝。 “甜沫糖”几乎是济南唯一一家甜沫糖加盟店。 据说每到周末早上，来这里喝甜沫的市民都能排起30多人的长龙。

推荐理由

【天磨】推荐天磨堂，老字号，味道更正宗。 富含花生、豆腐皮、菠菜等食材，再加上一些五香粉、花椒面等食材，闻起来香香的，喝起来很暖和。 和油条一起吃更爽口。

相关餐厅：甜磨糖(和平路店)

人均：5

地址：和平路（近华夏银行）

济南特色美食指南：“草包”

草包包子铺在济南“土生土长”，是一个比较完整的老字号，至今仍保留在原址，已有近百年的历史。 得名于创始人张文汉先生的憨厚外号“白痴”。 刚出笼，白薄的外皮透着粉红色的肉馅，不变形不塌陷，口感软香不腻。 需要带走的，用鲜绿的荷叶包起来济南街边特色小吃，这样热腾腾的包子就有一种特别的香味。

推荐理由

【草包】推荐埔里街的草包店。 是总店，味道应该更正宗。 草包店的包子都是现做的。 汤汁鲜美，口感绵软。 咬一口后柔软、清香、清新。 真是人间美味。

相关餐厅：草包店

人均：22

地址：埔里街15号（近趵突泉）

济南特色美食指南：盘丝糕

盘丝糕始创于清末民间，是济南的传统小吃。 盘丝饼薄如发丝，色泽金黄，口感酥脆，故名盘丝饼。 曾经是一些大饭店的绝活，但由于制作过程过于繁琐，相应的利润很低。 这样的矛盾，导致地摊和稍微大一点的酒店都不愿意做盘丝饼等传统小吃。 蛋糕的情形可想而知。

推荐理由

【盘丝饼】盘丝饼是老济南的特色。 推荐聚丰德。 老店了，盘丝饼很正宗。 成品细如发丝，色泽金黄透亮，外形美观，吃起来酥脆香甜，不腻，绝美人间。

济南特色美食指南：孟氏烧蹄

孟家排蹄起源于20世纪初，是在吸收和创新济南老字号“文生园”的招牌菜“简儿蹄”的基础上发展起来的。 成品柔软醇厚，色泽细腻红润，肉烂无骨皮完整，味道咸香醇厚可口。 时至今日，孟氏蹄铺依然经营得很好。 “每次去都要排队”，甚至有人“挤出时间”“跑半个济南城”来买。

推荐理由

【孟氏扒蹄】老字号济南街边特色小吃，驰名济南。 孟家蹄子老少皆宜，入口即化，深受泉城人民的喜爱。 而且每天只卖3个小时，完全供不应求。 吃不吃得看缘分。

相关餐厅：孟氏烧蹄

人均：28

地址：应县街19号季华大厦南侧（近顺河西路）

济南特色美食指南：烤鸡

烧鸡是一道汉族名菜。 据史料记载，扒鸡起源于禹城，又称禹城五香无骨扒鸡，已有200多年历史。 以制作独特、肉烂骨头、色泽鲜美、肥而不腻、营养丰富而著称。

推荐理由

【烤鸡】推荐老鱼记红烧鸡。 是老字号，在济南很有名。 他家的烤鸡很软很嫩，烤的时候会和骨头分开。 吃起来很方便。 而且咸淡适中不油腻。

相关餐厅：老鱼记红烧鸡(天桥店)

人均：20

地址：天成路天桥北头

济南特色美食指南：锅贴

锅贴是济南的传统小吃！ 锅贴是在平底锅里用花生油炖的。 底部呈深黄色，上部呈淡黄色，底部酥脆。 两端开口，馅料微露。 馅料鲜香四溢，风味浓郁。 用铲子捞出来的时候，最好是五六片连在一起，底部呈金黄色，周边和上部微软，冒着热气。 食用时，皮脆而软，馅烂而脆，香气扑鼻，回味无穷。

推荐理由

【锅贴】春江饭店有专门的锅贴部，想吃正宗的就选春江。 锅贴里灌满了汤和油，色泽黄焦，味道四溢。 韭菜肉是招牌，肉是馅儿的，加了一点韭菜，非常好吃。

相关餐厅：春江大酒店(总店)

人均：50

地址：共青团路56号

济南特色美食指南：手把肉

济南把手肉是中华名小吃之一。 济南的八字肉是放酱油的，不加盐。 选用肥瘦猪肉，切成长条，用麻绳扎成一把，煮熟，然后用酱油炖。 奇妙的是，只有肥肉的存在，才能产生肥而不腻的好味道。 肉虽然是用浓稠的油红酱汁煮的，但一点都不咸，下饭刚刚好。 而一口米饭和一口肉的结合，恰到好处地衬托出了米饭和肉的香味。

推荐理由

【拉手肉】老济南拉手肉推荐。 巴子肉是济南的特色小吃，历史悠久。 正宗的八子肉要肥而不腻，不瘦。 入口有醇厚的回味，像豆腐一样掉在地上。 济南老房子完全符合标准。

相关餐厅：老济南拉手肉(周公庙店)

人均：6

地址：周公庙街

济南特色美食指南：黄焖鸡饭

黄焖鸡饭又称香鸡煲。 在制作方面，从选材到工具再到烹调都有严格的要求。 食用时可佐以咸菜，汤汁倒入米饭中一起食用，更能展现唇齿留香的完美状态。

推荐理由

【红烧鸡饭】推荐杨明宇的。 算是比较红火的餐厅，味道有保证。 炖鸡汤味道鲜美，味道浓郁，鸡肉很嫩。 加点青椒、土豆片、蘑菇、米饭佐汤，回味无穷。

相关餐厅：阳明玉卤鸡饭(三九店)

人均：17

地址：经三路326号（近嘉华购物广场）

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