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青岛十大老字号美食

1. 春和楼宾馆

春和楼创建于清光绪十七年（1891年），是青岛市百年老店，山东省历史悠久的鲁菜名店。 “老字号”餐饮企业，主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。 酒店一楼有一家蒸饺餐厅，主要经营中国著名小吃春禾楼蒸饺及面食产品； 馄饨店.详细

2. 青岛宾馆

青岛饭店始建于1932年，是“中华老字号名店”、“中华餐饮名店”、“国家绿色餐饮企业”。 原来青岛咖啡厅是老青岛一家比较大，比较好的西餐厅。 1965年更名为青岛饭店，以供应中餐为主，以正宗鲁菜为特色。 这里的炸猪排、意大利牛排、鸡泥汤、俄罗斯蔬菜汤、沙拉冷盘等，诱人可口，曾招待过蒋介石。详细

3.万和春

万和春始创于1985年，至今已有20年的经营历史。 它的“砂锅排骨饭”据说是创始人王世和先生根据百年祖传秘方制作而成。 由于选料考究，制作精心，风味独特，价格低廉，深受广大消费者的喜爱。 1996年公司获得国家商标局授予的“万和春”注册商标专用权。 此后，万和春先后荣获“青岛市著名商标”、“山东省著名商标”等荣誉称号，成为山东省首家获此殊荣的民营餐饮企业； 国家级绿色餐饮企业。详细

4.万香斋

万香斋已有100多年的历史。 历经名师精心创制青岛特色老字号小吃，形成了今天独具特色的酱、炖、熏、盆制品等中国传统产品，以及新开发的西式香肠、烤肉制品。 传统特产：砂仁肚、熏鱼、猪头肉、烤鸡等。万香斋牌肉制品荣获“青岛市著名商标”，青岛市“青年喜爱产品”评选第一名，青岛市第一名。产品质量连续三年青岛市，并被国内贸易部授予“中华老字号”、“中国驰名商标”等称号。

5.海边美食

海滨食品始创于1925年，其前身是“万源永南店”。 创立之初，该店以经营南北食品、名烟名酒、海味佳肴、京苏糕点而闻名。 先后荣获“中国连锁行业百强企业”、“全国商业信誉企业”、“全国中华老字号传承创新优秀企业”、“全国连锁金牌店”等200多项荣誉称号。青岛市“旅游购物商场”.详细

6. 培根烧鸡

青岛拉干子烧鸡历史悠久，加工工序齐全，用料考究。 严格挑选健壮的天然鸡肉青岛特色老字号小吃，在食材中加入人参、豆蔻、桂皮等中药，采用独家技术腌制而成。 彻底腌制，独特的火候，干烧。 烤鸡皮滑肉质，香而不腻，风味独特，色、香、味、燥被誉为“四绝”。 经常食用可以达到强身健体的效果。 2003年，“拉甘子”烧鸡被多位权威专家评选为“平度市十大名吃”并荣获金奖。 2012年被评为“山东省名优特产省特产大王”。 2014年，荣获省商务厅颁发的“山东老字号”品牌称号。

7. 老三东美食

青岛老三东食品有限公司成立于2009年，主要生产奶味花生、咸味花生、蒜味花生、黑花生等系列花生制品。 公司是国家农业产业化重点龙头企业，先后获得“山东省著名商标”、“山东省著名商标”、“山东老字号”、“全国食品安全示范单位”、“全国质量管理先进单位”。

8. 新富盛

清咸丰五年（1855年），周方旭先生经过反复调整，配以纯天然香料，配制出独特的卤味调料秘方，创制出色泽鲜艳的周氏流亭猪蹄，口感清爽，清香而不腻。 1894年，周氏先祖开了一家小饭馆，以流亭猪蹄为主菜，后发展成为以猪蹄、肉制品为主的酒馆，正式命名为“富盛酒楼”。 2003年，周钦功创办新富盛餐饮有限公司，将流亭猪蹄作为独立品牌经营。 2016年3月，周氏流亭猪蹄被列入山东省非物质文化遗产名录。 2017年被评为“山东老字号”。

9.培根陈年食品

青岛拉甘臣食品有限公司是一家具有100年历史的老字号本土企业。 主要从事畜禽肉制品加工。 主要从事腊烧鸡、香凤爪、麻辣凤爪、香猪头肉、酱香猪蹄、酱香牛肉、香鸡胗的生产和销售，是一家集生产为一体的有限责任公司与香肠等各种特殊肉类一起销售。 公司拥有自己的传统腌肉秘方，采用20多种中草药腌制，科学技术制成。 它不含防腐剂。

10. 绿色食品

青岛食品有限公司1950年始创于山东，是全国饼干行业的优势企业，专业打造饼干行业荣誉品牌。 主要生产饼干面条、花生制品、红豆制品、巧克力糖、什锦米粉、休闲食品等六大类100多个品种。 公司先后荣获“青岛金花”、“中国名牌产品”、“山东老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。 详细