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常德特产

常德特产

常德文化具有浓郁的楚体楚韵。 以其多重特性融入湖湘文化后，分量减半，影响深远，使湖湘文化更加丰富多彩。 那么常德有哪些特色食材呢？ 一起来学习，让小编带你看看吧！ 希望对您有所帮助！

常德特产：

牛肉面

中药厂旁边有个桂园面馆。 实在是不怎么起眼。 好吃的是炸圈油粑粑，配上浓浓的牛肉汤，味道真是绝了很多人开车去吃嘿嘿。。。

子桥对面的一家小店，里面的盐干粉很好吃，就是价格有点贵，四五块钱一碗，份量还算够，小店，但是名字很大，叫第一碗在世界上，我经常去吃饭。

高山街老金海纳旁边有个小店。 干盐渍粉也不错。 对了，这里的凉面很好吃，价格也适中，呵呵。

宏大圆盘的芙蓉炒河粉味道不错，就是客人特别多，还好上菜很快。 西西，自驾过来的食客也很多，味道不错！

一得意的卤面，香锅底煮的黄牛肉，配上碗米线一起炖，味道让人欲罢不能常德特色小吃，每次都吃，价格有点贵！ 味道真好啦！

辣土豆是我的最爱。 金钻女人街有个大妈推着手推车买的。 她喜欢吃它们。 土豆只是平均水平。

国土局土鸡味道我就不多说了，西溪，真的很好吃。 他家的店很小，在一条胡同里，他家的炒白菜也超级好吃！

炒饭市场是对面胡同里的一家小店，是一对中年夫妻开的，味道很棒，值得推荐！

只要有辣椒，我就喜欢烧烤。 哈哈，老广场那个。 一对夫妇和她的姐姐在那里卖。 她的生意是最好的。 每次去那里，我都忙不过来。 有些人喜欢吃那里的爪子。 每次去都要吃2个。 上次感冒的时候，我说吃她的爪子会好些。 但总得有人买。 烧烤对面有一家卖奶茶和绿豆沙的店。 淋漓的酸梅汤超级稀饭。 每次去基本上都是2杯。 有时喝几杯，就拿回去喝。 桂圆和红枣也很好吃。

一个四川人在麻辣烫烈士街路口开的小店，味道好到店里天天爆满，三伏天开着空调就算吃了，价格也是便宜，关键还可以吃 东西种类多，哈哈，你是不是馋了？

米豆腐炒土豆泥位于就业广场后面的小吃街。 有一个卖土豆泥米豆腐的小摊。 香香的，关键是这里的小吃种类很多，而且都超级便宜。 吃喝玩乐的感觉真好！

至于北帝麻辣肉，只要是常德城里的人都知道，那是个老字号，到处都有销售点，但据说这肉其实是炸豆腐皮。 从营养的角度来说，还是少吃为妙！

金蛋酱板鸭、九三鸭霸王是超级名牌特色小吃。 估计爱吃辣的常德人都能抵挡住他们的诱惑。 哎呀常德特色小吃，毛毛打字流口水了，好喜欢！ 唯一遗憾的是价格比较贵。 经济上的考虑，还是少吃为好

常德特色故乡：

鱼米之乡

常德自古就有“鱼米之乡”之称。 得天独厚的饮食资源，使常德饮食在制作方法上独树一帜。 无论是炖、炸、炖、炸、焖，还是蒸、烤、醉、炙、溜，都可以体现浓郁的常德特色。 与之相伴的美食民谚、民歌、山歌比比皆是。 它源于生活，揭示生活，通俗易懂，便于记忆，广为流传于元里两岸。

口味特点

“热气腾腾的碗和炉子嘎嘎作响，不想在朝堂当女婿。” 这句谚语充分体现了常德菜的特色。 在常德人看来，没有热气腾腾的碗灶就没有宴席。 无论是滴水成冰的严冬，还是烈日当头的盛夏，常德人的餐桌上总有热气腾腾的火锅。 崇尚火锅的常德菜讲究“热”字，故常德有“一热三鲜”、“千炖豆腐、万炖鱼”的谚语。 辣是常德菜的另一特色，所以姜、蒜、辣椒是必不可少的食材，但这些东西太过刺激，吃多了会让人不舒服。 一句“姜辣，蒜辣，辣椒过辣。”谚语“响”应运而生。

季节性特征

正月泥，二月蒿，三四月柴”。蒿泥是常德人爱吃的野菜。正月间，它的嫩芽入土，味美，故名蒿泥。后来出土后，就不再是艾蒿了。有很多谚语反映常德食物资源的最佳收获和生长季节，如“春有鲇鱼，秋有鲤鱼，秋有鲫鱼，冬有鳊鱼”。 》、《冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开方》、《三十岁萝卜初一生根》、《三月小菜如马草》 ”，尤其是民间谚语“三年桃五年柑，枇杷养眼”。这让很多人想起了小时候，看着大人们栽种果树，恨不得自己明天结出美味的果实。

原料

“鱼吃而跳，猪吃而吠”。 据说，厨艺精湛的大厨做的红烧鲤鱼，刚上桌时还在蠕动，鲜嫩难言。 不同的材料给人不同的味道，同一种材料的不同部位给人不同的感受，“鱼头肉尾，飞斑兔”，“鱼皮蛋面豆腐粉背水湾汤好吃” ，“鱼只幼，鳜鱼花，鲫鱼头不吐渣”，这几句谚语道出了这个道理。

智能功能

“买肉要肥，吃要细”这句谚语道出了普通市民生活贫困，既要肥肉榨油，又要瘦肉做菜的困境。 的含义。 在常德饮食氛围的影响下，常德人形成了自己的饮食观念，怎么吃，吃什么。 小农生活的写照，这几句民间谚语，让常德美食精明、优雅、洒脱的形象跃然纸上。

隐喻特征

“熬糖做豆腐，每个师傅都不一样。” 像这句美食谚语一样，常德有很多美食谚语都是用食物来比喻的，比如：“萝卜咸菜谁都爱吃”，“一年卖年糕，两年卖粽子，越卖越多”。 ，越磨越尖”，“荷叶包菱角，人人都想出人头地”，“杀猪杀羊，厨子先尝”，“热豆腐吃不着急”，“豆腐落在灰烬里，你拍不着，打不着”，请留着这个记号。 ), “美味如小赌，天上坐吃”，“人哄地，地哄肚”，“江钓江吃”，“少食多味”， “蚕豆花、野西瓜、牛皮灯还不错。（都是黑心）”、“无酒不宴、无彩路人少”等。 这些谚语有道理、有说服力、有启示性，从常德人对生活从食物开始的认识就可以看出。

浪漫的特征

“哒哒哒渣推啪啪啪，过年过节都笑。” 常德的美食民歌、山歌也很有意思。 石门县东山峰一带，山高路险。 这里的人把抽烟叫做喝烟。 山烟开满了白花。 想喝酒时，他们剥下几片烟叶，卷起喇叭。 他们幽默地称之为吸烟。 兰花烟。 在火坑里烤几个土豆来结束一天的生活。 有的人家四面通风，人暖和的时候就随风翻身。 他们虽然贫穷，但生性开朗豁达，不失乐观。 一首“居于高山之巅，饮兰烟，食山药果，火烤”的歌谣，就是他们生活和品格的写照。 “有夫之妇要嫁给有胡子的男人，胡子里有蜂糖，去年六月吻过的嘴巴，今年的大热天还是好吃的。” 这首流传于石门、桑植一带的情歌，也与吃有关。 “莲花落，莲花落，莲花下煎饼。饼煎至两面黄，可作猪油糖。” 煎饼的场景在这首民歌中显得那么浪漫而富有诗意。

成名特征

“德山的酒，邹氏的糖，河北的油条”。 除了德山的美酒，邹市的桂花糖、和县的油条都已没落，但这句民间谚语却能强烈地勾起人们对往事的回忆。 有一句谚语是这样赞美土产的：“两岸千尺，河口枯，秀梅辣椒击鼓”。 这里的河口燥指的是油。 从河口油成为上市公司金健米业的主业就可以看出其名气有多大。

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