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上海有哪些著名小吃？盘点上海十大美食

上海是中国最繁华的城市之一，也是美食之都。 在这里，您可以品尝到各种美食，包括上海本地小吃和全国各地的美味佳肴。 这里介绍上海著名小吃和十大美食。

1、上海地方特色小吃

上海的当地小吃有很多，如炸包子、包子、炸豆腐汤面、菜包子、上海蟹壳黄、炸鸡包子、炸葱面、条头糕、油包子、排骨年糕等。等待。 这些小吃都是正宗的上海特色小吃，不容错过。

2. 顶级美食

除了上海当地的特色小吃外，还有很多其他美食值得推荐。 这些美食是上海最具特色的美食之一，无论是上海本地居民还是游客都喜欢品尝这些美食。

1. 炸豆腐汤面

炸豆腐汤面是上海的传统小吃之一，也是上海最著名的小吃之一。 它是由炸豆腐、粉条、鲜汤等多种食材组成。 味道鲜美，是上海人最喜爱的小吃之一。

2. 蔬菜卷

素包是上海著名的早餐之一。 它由面粉和蔬菜汁制成，味道鲜美，质地细腻。 蔬菜包子通常搭配炸豆腐面汤一起吃，这样才能更好地品尝其独特的风味。

3.上海蟹壳黄

上海蟹壳黄是上海传统糕点之一，以面粉、糖、油制成，形如蟹壳，故名。 上海蟹壳黄，酥脆，香甜可口。 是上海人最喜爱的糕点之一。

4.炸鸡包

炸鸡馒头是上海传统小吃之一。 它是用发酵的白面粉制成的，里面填满鸡肉、猪肉和肉冻，然后在油锅里煎炸。 炸鸡包子松软可口，鲜香可口。 是上海人最喜爱的小吃之一。

5.开葱油面

开葱油面是上海著名的小吃。 葱油面的制作方法很有讲究。 它先把葱白切成寸段，温油锅里煎一下（这样煮出来的葱油颜色深红黄，葱香浓郁，闻一闻就增进食欲）。 然后将葱油加入到已用植物油炒熟并用酒和糖浸泡过的开阳中，就称为开葱油。

6、油馒头

油记馒头是上海百年老店枣神大成点心店制作的特色风味小吃。 店里的包子取自其他家的长处：包子皮采用南翔小龙头，用非发酵的细面制作，馅料采用淮阳的精汤包子。 将骨头汤打匀，与葱、姜、蒜等调料拌匀； 煎炸时，使用与煎脆饼类似的技术。 经过如此精心加工，包子形状小巧玲珑，色泽金黄，色泽美丽。 ，入口酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口汤汁溢出，肥而不腻。 吃完后，齿颊留香，口腔充满津液。 趁热吃，一定会回味无穷。

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