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健身为什么要吃鸡胸肉？分享N种鸡胸肉的做法和吃法

虽然每个人的健身减肥方法不同，

但真正的健身爱好者，

也是绝对的鸡胸肉追随者。

何润东已经健身8年了。 少食多餐，但蛋白质摄入量一定要充足。 “我体重70公斤，每天需要摄入105克蛋白质，没事就多喝豆浆，吃鸡胸肉。”

黄教主也是一位热爱健身的高手。 他在拍摄《皮条客》时表示“为了保持好身材，我要连续两年吃鸡胸肉”。 他笑着说，梦里都有鸡胸肉的味道。

这里省略了无数案例...

鸡胸肉有什么好吃的？ 减脂和增肌不能少！

无论是身边的朋友，还是娱乐圈的明星，为了健身减肥，都加入了啃水煮鸡胸肉的队伍。 首先看裸露的鸡胸肉。

那么问题来了：为什么大家都同时开始吃鸡胸肉呢？

首先，鸡胸肉蛋白质含量高，但热量很低。 同样的100克去皮鸡胸肉只有133卡路里，而鸡大腿有181卡路里，鸡翅有194卡路里。

其次，鸡胸肉的肉质细嫩，100克鸡胸肉含有5克左右的脂肪，但即便如此，其脂肪含量也已经在肉中垫底了。 健身、减肥的人可以用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法控制的食物。

而且鸡胸肉能带来强烈的饱腹感，可以降低食欲，防止暴饮暴食。 一口蛋白质的结果是，吃鸡胸肉后3小时左右不会感到饥饿。

最后，鸡胸肉作为一种极其健康的食品，还含有咪唑苔，可以提高人的记忆力，缓解身体因运动而产生的疲劳。

哇，没想到是这么鸡胸肉！ 难怪那么多人将其视为健身减肥时的饮食宠儿。 看来，也不无道理。 然而，你嚼过热量最低的水煮鸡胸肉吗？ 不，当然不是！

让鸡胸肉美味又低热量的秘诀就在这里！

一想到水煮鸡胸肉，味道又干又木，味道单调，生活简直不美好！ 别担心，做出美味又低热量的鸡胸肉也不是不可能！

烹饪前密封腌制——使鸡胸肉嫩滑多汁

鸡胸肉无论煎还是煮都很难入味，所以制作前最好先密封腌制一段时间。 准备一个密封袋，把鸡胸肉和腌料放进去，密封，冷藏4-8小时。

PS：选择腌料调味时，可以加盐、黑胡椒提味，加料酒去腥，加生抽提味，也可以加少量柠檬汁或鸡汤。 但千万不要用油基酱汁来腌制，否则高热量的摄入会让你的努力白费。

拍打松散的肉，用十字形刀在上面划上记号——这样鸡胸肉就不再那么木质了

找到鸡胸肉的筋膜一侧，放上去，用刀划出细细的十字形刀，不要太深。 然后，将鸡肉翻过来，开始用刀背敲打，直到整块鸡肉都蓬松起来。

这种方法破坏了鸡胸肉的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因纤维过多、脂肪过少而产生的“柴”味，让你更愿意经常吃。

正确使用调味料 - 避免高热量摄入

在烹饪鸡胸肉的过程中，可以添加其他调味料，但不要添加高热量的调味料。 可以选择的调味料有：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等。 如果做鸡胸肉沙拉，可以用油醋汁作为沙拉酱，热量不高，酸甜可口。

油醋汁的“生成配方”：油（少量橄榄油或其他植物油）+醋（酒醋或果醋）+蜂蜜（或其他果汁）+调料（盐和黑胡椒）+香料（香菜） 、罗勒或百里香）。 如果喜欢吃辣的，可以加点芥末、大蒜或者其他辣酱。

使用不粘锅煎炸——保证肉质鲜嫩可口

如果是煎鸡胸肉，可以选择不粘锅进行烹饪。 用不粘锅煎鸡胸肉，少放油或不放油，以防止摄入过多的脂肪。 腌制好的鸡胸肉很容易入味。 注意火候，煎至两面金黄。 这个时候的肉最嫩，味道最鲜美。

烹饪采用低温慢煮——保证营养不流失

事实上，如果吃太多的水煮鸡胸肉，很多人都会感到厌倦。 但简单的水煮也能让鸡胸肉变得美味。 准备一个可加热的密封袋，放入鸡胸肉片，加入调味料，密封并保持真空状态，放入65℃水中慢煮45分钟。

这种方法可以锁住鸡胸肉中的水分，保持鸡胸肉本身的鲜嫩口感和营养成分。

学会了这么多煮鸡胸肉的技巧，你不还是只知道怎么煮鸡胸肉吗？ 想要坚持营养与运动的健康理念，除了按时锻炼之外，还必须在这个健身品——鸡胸肉上下功夫！

化腐朽为神奇，

这样吃鸡胸肉真是营养又美味啊！

如果你吃腻了白煮鸡胸肉，就来这里领取福利吧！ 下面的鸡胸肉做法将开启你的美食新世界。

鸡胸肉食谱：

凉拌沙拉系列

的

鸡丝还可以这样玩

石榴鸡丝沙拉

材料：

石榴1个，鸡胸肉1块，小黄瓜1根，豌豆1把，红辣椒3个，柠檬1个，香菜少许，盐少许，蒜3瓣，糖2茶匙，橄榄油少许。

实践：

①用纱布包裹部分石榴，挤出石榴汁备用； （石榴留一部分备用）

②锅中加入足够的水，加入姜片和鸡胸肉。 煮约20分钟，直至鸡胸肉熟透。 冷却后，用手将鸡肉撕成丝；

③石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、糖、橄榄油；

④ 豌豆用水焯30秒，切段，辣椒切碎，黄瓜切段与鸡丝拌匀，淋上糖醋石榴汁搅拌均匀；

⑤将混合好的鸡肉石榴沙拉盛入盘中，撒上剩余的石榴作装饰。

麻辣鸡丝

材料：

鸡胸肉1块，胡萝卜、黄瓜适量，花椒少许，葱适量，姜1片，生抽2汤匙，香醋1汤匙，糖少许，鸡精适量、 油辣椒1汤匙、油1汤匙。

实践：

①锅中放入凉水，加入葱、姜、花椒少许，加入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能穿透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟；

②取出鸡胸肉，用冷开水浸泡片刻； 黄瓜、胡萝卜切丝备用；

③将酱油、香醋、糖、鸡精、辣油放入调料碗中，搅拌均匀； 将冷却的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜一起放入大碗中；

④将胡萝卜放入沸水中焯一下，水中放入适量的盐和少许油，焯烫后取出胡萝卜丝，放在鸡丝上，淋上准备好的酱汁；

⑤ 将酱汁拌匀，撒上葱花即可食用。

油炸系列

的

鸡胸肉和水果真是绝配

柠檬鸡排

材料：

去皮鸡胸肉1块，香菜适量，盐少许，胡椒粉少许，橄榄油适量，大蒜2片，白酒适量，鲜柠檬汁适量。

实践：

①鸡胸肉捣烂，用盐、胡椒粉腌制，两面煎至金黄；

②加入橄榄油、大蒜、柠檬汁、酒烧开，加入鸡肉，慢火炒至酱汁变稠，撒上香菜即可食用。

鸡肉瘦肉沙拉

材料：

鸡胸肉1块，生菜适量，小西红柿适量，千岛酱适量，黑胡椒3克，苦菊花1颗，黄胡椒适量，柠檬1个，盐少许。

实践：

①鸡胸肉用盐、黑胡椒腌制半小时左右；

②热锅，倒入橄榄油，然后将鸡胸肉放入锅中开始煎；

③一面煎至金黄色，翻面煎另一面，取出晾凉备用；

④生菜用水浸泡后控干水份放入碗中，挤入少许柠檬汁拌匀；

⑤ 将炸好的鸡肉切成块，放在生菜上，用一些小西红柿装饰。 搭配千岛酱食用。

偷懒文章：

如果没有时间，学生党、上班族、懒人、增肌加餐减脂、代餐、不想自己做饭健身餐的健身人士。 那么下面小餐介绍的这款鸡胸肉就非常适合你了！

今天小编就给大家分享一款可以当零食吃的蛋白质、鸡胸肉、牛肉的健身零食。 每个人都喜欢吃零食，但市面上的零食大多是高热量、高糖、高脂肪的零食。 如糖果、高糖、高色素等。 例如，瓜子、花生和坚果的脂肪和热量都很高。 例如，巧克力的糖分和热量很高。 高蛋白零食很少有！ 现在这个小吃是鸡胸肉和牛肉。 第一个优点是高蛋白、低脂肪、零糖。 营养成分是专为健身人群设计的。

先看热量蛋白质表：

这些鸡胸肉零食无添加、真空包装、常温保存。 它们已经煮熟了，可以吃了。 健身人群中的懒人！ 学生党！ 上班族！ 必备神器。 不含防腐剂可保存 90 天。

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优追Max系列健身食品共有七种类型

先来张全家福

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健身食品介绍：

男生：鸡胸肉150g/袋

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女生：鸡胸肉80克/袋

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专业型：鸡胸肉120/袋（无糖低盐）

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最大蒸牛肉120g/袋

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最大孜然鹿肉120g/袋

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每日最多坚果175克/袋

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最大粒蛋白100g/袋

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1、高温灭菌；

2.铝箔包装，无菌环境抽真空；

3、公司有九年营养保健品制作经验，对水分有独特的控制，可以使产品口感滋润，保持新鲜。

原来鸡胸肉也可以华丽变身，

美味又减肥的减肥宠儿就是它！

学到了这些，

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