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盘点福建人喜欢吃的小吃！福建泉州著名特产

说起福建，大家可能会想到广东人吃福建人。 不过，在福建泉州，其实还有很多特色小吃，而且非常好吃。 今天小编就给大家介绍十种泉州特色小吃美食。

泉州特色小吃： 1、姜母鸭

姜母鸭

姜母鸭是源自泉州的传统美食。 姜母鸭不仅味道鲜美，而且还是一种营养价值极高的药用食品。 尤其是秋冬季节，吃姜母鸭恰到好处。 其滋补强壮，温而不燥。 姜母鸭以红面番鸭为主料，炒香后加入生姜、米酒炖煮。 步骤比较简单。 姜母鸭肉脆嫩，汤鲜美。

泉州特色小吃：2.肉粽

肉饺子

肉粽是泉州特色小吃的代表。 它们香甜可口，闻名全国。 肉粽子和我们过节吃的粽子有很大的区别。 将糯米与猪油、腌料等混合，然后与红烧肉块、蘑菇、字画等配菜一起包起来煮。 这种小吃油而不腻，金黄酥脆，糯米香味浓郁。

泉州特色小吃：3.面糊

面糊

面糊也是泉州很常见的小吃。 它是由细面条和红薯粉制成的。 它包含很多配菜。 比较常见的有大肠、小肠、虾仁和简、醋肉等，泉州人早餐通常吃面糊，最好配上刚炸好的油条。 面条口感丰富，没有嚼劲。

泉州特色小吃：4.醋扣肉

醋猪肉

醋猪肉是泉州的特色小吃之一，是一道油炸美食。 将猪肉片用糖、盐、醋、蛋清等调料腌制一段时间，然后放入锅中煎熟。 正宗的泉州醋肉采用纯瘦猪肉，色泽金黄，外酥里嫩。 散发着醋的香气，酥脆可口，并带有焦糖香气。

泉州特色小吃：5.炸蚝

蚵仔煎

蚵仔煎是闽南地区的一道小吃，又称蚵仔煎。 也是当地独有的，在其他地方很难吃到。 炸生蚝的制作并不难，但足以代表当地的风味。 这种小吃很多小吃店都有卖，街上也可以买到。 生蚝煎好后，撒点胡椒粉，吃时蘸点。 芥末和辣酱味道会更好。

泉州特色小吃：6.笋冻

笋冻

土笋并不是竹笋，而是生长在沿海河流入海处咸淡水交汇处的一种星虫。 土笋冻就是用这种昆虫制成的。 土笋放置一天后，然后入锅煮熟。 一般将胶汁熬出，冷却后即成为土笋冻。 土笋冻具有清肺补虚、滋阴降火的功效，搭配调味料，风味独特。

泉州特色小吃：7.润饼

湿蛋糕

润扁其实就是春卷，也是福建泉州十大特色小吃之一。 润扁是一道闽南菜。 面团中加入各种馅料，比如最常见的胡萝卜，还有蚵仔煎，就是用蚵仔煎做的。 是特色菜，很多人都点它。 事实上，润饼与其他泉州小吃不同的是，它不能一年四季都吃。 这是季节性的。

泉州特色小吃：8.肉粽

肉包子

泉州的肉粽据说已有数百年的历史，也是传统糕点之一。 如今的肉粽无论是口味还是制作都大不相同。 肉饺子是以五花肉为原料，混合高浓度的香料制成的。 虽然外表看起来不起眼，但是味道却非常好。 肉又嫩又咸。

泉州特色小吃： 9.牛肉汤

牛肉汤

牛肉汤是泉州非常流行的一道美食。 牛肉汤分为软汤和硬汤两种。 泉州的牛肉汤属于软汤的范畴。 口感滑嫩、有嚼劲。 牛肉汤浓浓香浓。 在泉州，牛肉汤是一道传统美食，价格实惠，味道鲜美。

泉州特色小吃：十四果汤

四果汤

四果汤是福建漳州、泉州的一道小吃。 尤其是夏天，很多人都吃它。 四果汤街边可以买到。 将石膏刮成均匀的细条，然后放入碗中，加入红豆沙或芋泥等配料，最后加入一勺蜂蜜水，基本上上桌就熟了，味道清爽。

这是泉州十大特色小吃。 如果你有兴趣，就来福建泉州尝尝吧。 你不会失望的。

感谢您收看福建人最喜欢的小吃详细清单！ 福建泉州以其特色而闻名。 以上精彩文章由总题库提供分享！

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