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西安有什么小吃？ 西安有什么小吃？ 西安特色小吃排名

来到西安，你最不用担心的就是吃什么。 这里的美食代代相传，品种丰富。 街上的老字号鳞次栉比，每天都吸引着络绎不绝的食客。 西安最具代表性的美食就是小吃，让人回味无穷。 那么西安有哪些小吃呢？ 下面小编就给大家分享一下西安特色小吃排行榜。

肉夹馍

肉夹馍是一种广为国内外流传的西安小吃。 其实就是“包子里夹着肉”。 通常，五花肉（以猪肉为主，而回民街的肉夹馍全是牛肉）用20多种香料炖煮，绞碎，然后与正宗的白鸡馍一起吃。 推荐店：繁记肉夹馍（竹桥店）、亲鱼肉夹馍（东某石店）。

Biáng Bián 面条

Biáng Bián面是陕西传统面食，被列为陕西八怪之一。 “Biáng”是一个错综复杂、迷宫般的象声词，意思是在擀面、拍面、吃面的过程中发出“Biáng”的音。 的声音。 Biáng Biáng 面条有裤带那么宽。 面条煮熟后，加入炸好的土豆、胡萝卜、豆腐丁等配菜，再加一汤匙辣油，非常入味。 推荐店：面馆（南苑店）。

包子系列

泡馍被誉为“天下第一碗”，是来西安必尝的小吃。 最有名的羊肉包子是用切片的羊后腿肉，炖在汤里，粉丝在汤里煮的。 上桌时，肉烂，汤浓。 撒上葱花和香菜，香气扑鼻。 除了羊肉包子外，还有牛肉包子、葫芦头包子、三鲜包子等多种地方风味。 推荐店：老米家大鱼包子(昔阳城店)、诚信、葫芦头包子店。

胡辣汤

胡辣汤是西安的标准早餐。 早上一碗热腾腾的麻辣汤，会让人微微出汗，全身感觉舒服。 煮沸后，土豆粉变稠，浓稠的汤汁上覆盖着牛肉丸、土豆、花椰菜、西葫芦等蔬菜。 推荐店铺：刘老虎麻辣丸子汤(丛心巷店)、老李明明丸子麻辣汤。

桂花糕

桂花糕的种类有很多种，这种金黄的桂花糕只有在陕西才能见到。 它是当地人最喜欢的街头小吃之一。 将蜜饯、糯米粉、糖等一起搅拌，蒸熟。 通常店家会把桂花糕做成大圆饼形状。 顾客买来后，会用特制的刀切出一小条，用竹签串起来吃。 推荐店：李叔叔桂花糕。

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