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厦门十大美食排行榜 厦门十大特色食品小吃

厦门的小吃种类繁多，其中沙茶面、米线糊、蚵仔煎、笋冻等都是来厦门必尝的。 那么，厦门有哪些著名小吃呢？ 今天小编就给大家分享一下厦门十大特色小吃及其排名。

厦门沙茶面

沙茶面是厦门著名小吃，属于福建小吃的一种。 来厦门旅游，美食一定是重中之重！ 汤色鲜红，味道鲜、咸、辣，营养搭配十分合理。

沙茶面的妙处在于汤。 用沙茶酱熬成浓浓香浓的沙茶汤。 搭配闽南油面，加入自己喜欢的补品——豆制品、虾、鱿鱼圈、大肠。 喜欢吃辣的朋友还可以在上面淋上一小勺辣油，味道又辣又香。

厦门披萨

厦门煎饼又名春卷、春饼，是厦门传统的地方小吃。 其口感松软湿润，味美而不腻，风味独特。 逢年过节，家家户户都有吃煎饼的习惯，尤其是春节和清明节。 煎饼可以直接包着吃，也可以油炸着吃。 煎出来的饼会更脆、更香，更受欢迎！

煎饼用于将各种菜肴包裹在面团中。 主要材料有竹笋、豆芽、豆腐干、蛋丝、鱼、虾、肉丁、胡萝卜、牡蛎等，豆腐丝越细越好。 油炸时能吸收鱼、肉、虾等的汁液，使饼皮不至于被馅料中的汤汁弄湿和损坏。

笋冻

笋冻是闽南地区色、香、味俱佳的传统小吃。 它起源于泉州，但更出名于厦门。 它是由独特产品加工而成的冷冻产品。 相传发明者是民族英雄郑成功。

土笋又名包衣笋，含有胶体，主要原料是一种虫子，属于星虫门，长二至三寸。 煮沸后，虫体内所含的胶体溶解到水中，冷却后凝结成块。 肉质清澈，味道鲜美。

搭配上好的酱油、醋和蒜末。 原本是闽南冬春季节的时令美食，现在一年四季都有。 不过，有些朋友可能无法接受这种“海虫”美食。

炒五香

五香卷是闽南地区的传统小吃。 闽南三地的烹饪方法略有不同。 厦门炸五香卷已有60多年的历史，展现出其独特的风味，深受食客的喜爱。 我去巴士时吃过阿戒五香。

味道微咸、微甜。 它是用特制的豆皮裹上肉末、荸荠（荸荠）、葱等，包成春卷状，然后入锅煎炸而成。 煮熟后切段，沾酱吃。 就会酥脆可口，酥脆可口，美妙极了。 吃面食时还可以加入五香卷，增添独特的风味。

厦门面糊

面糊起源于泉州，是下泉等地区的小吃。 它呈糊状，由细面条和红薯粉勾芡而成。 它可以作为早餐或宵夜。 油条泡着吃，是最经典的吃法。 味道鲜美，香甜滑爽，具有闽南地方风味。

花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤。 花生仁脆而不碎，乳白色的汤汁清甜爽口，滋补润肺。 主要食材有花生、鸡蛋、冰糖等，中山路附近的黄泽和花生汤店比较有代表性。 已有50多年的历史，吸引着中外游客，因而享有盛誉。

芋头包

芋头包是厦门的传统小吃，是厦门老一辈过年的必吃。

将馅料包入芋皮中，入锅蒸熟。 馅料有猪肉、虾、香菇、冬笋、菱角等切丝馅料。 食用时可沾甜辣酱、沙茶酱等，味道更佳。 看着晶莹剔透的“小胖子”，你是不是忍不住想咬一口呢？

厦门馅饼

厦门馅饼是厦门的特色小吃，已有100多年的历史，属于闽菜系。 可咸可甜，口味多样，口感酥脆，深受食客喜爱。

甜饼干以豆沙为馅，用猪油、糖烘烤而成； 咸饼干内馅是肉丁，加了猪油和糖。 是厦门的一大特产，并远销全国乃至世界。

厦门烧肉粽

厦门烧肉粽是闽南风味肉粽的代表。 属于闽菜系，是一道美味名菜。 粽子的品种很多，有咸粽子、豆粽子、甜粽子、肉粽子等，其中以厦门肉粽子较为出名。

厦门烧肉粽历史悠久，特点是甜、嫩、油腻，色泽红黄发亮。 所谓“烧肉粽”，就是趁热吃的粽子。 人们忍不住去品尝它们。 趁热吃更有味道。

扁食汤

扁食有两个名称。 北方称为馄饨，南方俗称扁食、扁肉。 福建各地都有扁食，每个地方的味道都不一样。 起源于厦门。

主要原料有馄饨皮、肉末、香菇等。 皮薄肉香，入口即化。 汤鲜美可口，风味独特。 制作工艺比较简单，因此深受广大老年人的喜爱。

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