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厦门十大美食排行榜，冻笋只能排第二

厦门是一座美丽的城市，醉人的风景和美味的美食，让误入这里的游客流连忘返。 今天小编就给大家带来厦门十大美食排行榜。 让我们一起来欣赏一下它们吧。

10、定边膏

定边糊是厦门当地的早餐美食。 它以蛤汁为汤，在锅中煮沸以取鲜味，然后将磨好的米浆浇在锅边。 米浆在锅边。 焯成干皮后，用锅铲刮入汤中。 添加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、蛤蜊、蘑菇、白菜等作为调味品。 煮沸后，你会得到一锅滚烫的“锅边”。 膏体，味道非常鲜美。

9、鸭肉粥

在厦门，鸭粥虽然没有沙茶面那么有名，但仍然是家喻户晓的。 厦门卖鸭粥的餐馆有很多，但真正受到常客喜爱的，还是吴家经营的“白城大同鸭粥”，最受好评。

8. 当地拌面

聚口拌面是厦门最受欢迎的。 其原料是扁面条、花生酱和甜辣酱混合在一起。 你吃的是花生酱和甜辣酱的鲜辣味。

7、同安炖宴

同安炖宴是一道可能只出现在同安当地婚礼上的美食。 其主要原料是“干黑土蚯蚓”，用来制作冻笋、荸荠、肉末、大骨汤等，这是一道非常美味的当地特产。 美味的食物，只有在厦门八市大源路的京通安丰肉铺才能品尝到。

6、汤包

厦门庆君汤包的制作和口味与江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包完全不同。 这是汤包美食爱好者来厦门必尝的另类汤包。

5. 烧肉粽

烧肉粽也是厦门美食三宝之一。 肉粽子的原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等。制作时，先将糯米泡软晾干，与炖好的汤汁和葱油拌匀，放入锅中煎熟。起锅至干松，然后与红烧肉、生栗子拌匀，用竹叶包好，煮熟即可享用。 肉饺子要趁热吃。 搭配沙茶酱、蒜末、红辣椒酱等调味料食用，味道更佳。

4. 姜母鸭

姜母鸭是厦门美食三宝之一。 生姜能补气血，与之搭配的鸭肉有滋阴降火的功效。 此菜属美食中的药膳。 滋补而不腻，温而不燥，适宜春季食用。

3、汤加肉海豹

同安凤肉是厦门美食三宝之一。 这道菜是用新鲜宰杀的猪肉做的，所以味道特别，有嚼劲。 这道菜除了味道正宗之外，最大的特点就是实惠，和厦门猪蹄一样物美价廉。

2、冷冻竹笋

厦门的冻笋早已闻名全国。 其独特的美味被广州游客列为厦门最神奇、最独特、最有创意的传统汉族小吃。

1.沙茶面

沙茶面是厦门最具特色的小吃。 它就像一张厦门的名片，深深铭刻在当地人和游客的心中。 对于土生土长的厦门人来说，沙茶面是从小吃到大的小吃。 无论是在闹市还是在小巷里，沙茶面随处可见。

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