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哈尔滨正宗兰州拉面的做法

关于兰州拉面新疆鸡的由来：相传，一位四川烹饪大师张师傅为逃避战乱，来到新疆沙湾县定居。 他选择在312国道旁开了一家小餐馆，以卖炒面、拌面为生。 生意时好时坏。 20世纪80年代初，一位长途巴士司机来到他的小店吃饭，随口对张师傅说：炒面、拌面太干了。 请给我炒一份辣子鸡，再加点汤，煮给我吃。 将一些面条混合在一起。 这句话提醒了张师傅，于是传给十人、数百人，这道菜就成了一道名鸡菜。 味道香，肉鲜美，味辣。 本品煮熟后颜色有白、绿、红、豆红等，赏心悦目。 口味微甜、辛辣麻麻，肉质松软爽口。 特别适合2-5人食用，是宴请朋友的美味佳肴。 试点正宗兰州拉面的学习方法：老师一对一教，学生自己动手，反复练习，直到味道令学生满意为止。 学习时间没有限制。

哈尔滨试点服务：

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