成都年度美食大总结来啦！建议赶紧收藏

成都年度美食盘点新鲜出炉，敬请各位查阅。今年我们共探访了138家店铺，但由于篇幅所限，最终精选出了这12家。

火锅推荐这两家

重庆老火锅深受欢迎，不仅吸引了众多本地食客，更是众多成都火锅店老板的师傅们的心仪之地；从锅底到每一道菜品，都极具特色，几乎全是新鲜食材和手工制作。

尤其是成都的嫩牛肉堪称一绝，绝对美味，非尝不可，必须点两份起步，此外，千层肚、新鲜现切的鳝鱼以及蒜泥排骨也绝不能错过，每一道都是经典。

龙幺妹老火锅，已在社区中低调经营了十余载，堪称性价比之冠。其主打特色是物美价廉，食材新鲜。自助台的菜品，顾客均可免费享用。

耙牛肉、毛肚、鸭肠、手工糍粑是必尝之选，这里不售卖预制菜品，更令人惊喜的是，顾客还可以选择半份量，即便是在这里宴请宾客，开销也相当低廉。

烧烤烤肉类推荐这三家

位于三环以外的隐蔽角落，这家烧烤店鲜为外地游客所知，却独具特色，是成都难得一见采用真炭火烤制的美食之地。

这家店铺地处本地，营业至凌晨一点才关闭，一定要品尝五花肉、排骨和掌中宝，蛋炒饭的味道也是相当美味。

才哥烧烤，这家我们常去的烧烤食堂已经陪伴我们多年，每当我们嘴馋烧烤时，便会毫不犹豫地前往，而这家店在老板经营之初，甚至没有一块显眼的招牌。

这家店铺的特色是制作小串烧，对厨艺要求极高，所提供的食材几乎全是新鲜货品，其中特别推荐五花肉、排骨和腰片。

成都难得一见的坡摊烤肉，还有那独具特色的贵州烙锅，让我彻底爱上了贵州的美食。这家店性价比极高，不仅汽水只要一块钱还能无限续杯，就连糟辣椒炒饭都免费供应。

菜品种类繁多，挑选起来令人眼花缭乱。现切现拌的胸叉肉、酱香浓郁的五花肉、外皮包裹着蛋黄的肥肠、弹牙的猪板筋以及小巧可爱的珍珠小土豆，这些我都要点。

这个特色之处在于，油亮的蘸水能够搭配皮蛋一同食用，即便蘸在鞋底板上也风味十足，人均消费六七十元，吃下去便能让人胃口大开。

串串奖就颁给这两家

老沈串串，位于广福桥居民区，已经营超过二十载。这家店仅有一位老板独自打理，从挑选食材到切割、烫煮，每道工序都由她亲自完成。

正宗的老成都串串风味，常客众多，服务员操作熟练，如同到邻家做客一般自在。

巷子里的麻辣烫店，一家隐藏在通道中的无名串串店，成为了周边上班族的天堂。在工作日的饭点，这里总是人头攒动。这家店以物美价廉著称，甚至有些菜品是老板自家种植的。尽管如此，店内的环境却略显简陋。

印象最深刻的面馆

黄记家常面馆，年度最受好评的面店，每一份浇头都由老板亲自烹制，鳝鱼、烧肉、杂酱等食材，许多在其他店铺难以觅得，且店面整洁卫生，真真切切地让人感受到如同家中母亲亲手烹制的面条，量大味美。

这家店铺主营刀削面牛肉米线，其名正是如此，是众多粉丝力荐的知名之地。位于昭觉寺附近，已有超过十年的经营历史，承载了许多成都人的童年记忆。其中，刀削面是该店的特色招牌，牛肉、杂酱、鸡杂等口味颇受欢迎，但酸菜面则不太推荐。

当然还有老破店系列

张大爷的饭店，这家拥有40年历史的顶级苍蝇馆，提供的菜肴价格亲民，炒菜仅需5元，而炒菜则是10元。在2024年的成都，顾客只需花费十几元就能享受一顿美餐。

这简直就像是在行善，周边五公里内的居民都把它当作了食堂，许多人甚至驾车专程前来，那里还保留着一种学生时代的气息。

周记蹄花，作为双流三大名蹄之一，是成都人喜爱的醒酒佳品。他们家的蹄花个头极大，价格却十分公道。此外，这里还提供无限续汤服务。在拌菜中，它绝对是必点的美味，让人食欲大增。

最后如果你要离开成都,一定要带一个伴手礼的话,

强烈推荐玉林菜场的风骨兔，它传承了正宗的老成都风味，源自川菜名门黄沛莲家族，目前由第二代传承人掌管。

风骨兔和胡辣鸭是必点的美味佳肴，其中兔头提供麻辣与五香两种口味。在熙熙攘攘的菜市场里，这家小档口因其特色菜肴而备受赞誉，许多老一辈顾客都对其赞不绝口。此外，这些美食还可真空包装，成为理想的伴手礼。

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