厉害了！6家湘企成功登上福布斯中国新零售潜力企业50强榜

近期公布的“2023福布斯中国新零售潜力企业Top 50”排行榜中，长沙的三顿半咖啡有限公司（简称三顿半）、湖南茶悦文化产业发展集团有限公司（别称茶颜悦色）、湖南零食很忙商业连锁有限公司（品牌名为零食很忙）、湖南伍爱创意文化科技有限公司（产品系列为黑色经典）、湖南文和友小龙虾有限公司（知名品牌为文和友）以及湖南皇爷实业有限公司（旗下品牌为张新发）等六家湖南企业成功上榜，充分体现了长沙新零售领域的蓬勃发展态势。26日，工作人员从湖南省新零售行业协会得到消息，指出“2024福布斯中国新零售高峰论坛”将在5月份于长沙举办。届时，将举行颁奖典礼，对在新零售系列评选中脱颖而出的企业进行表彰。

自2016年“新零售”理念问世之后，长沙的零售业者们便不断进行着创新与业务调整，以应对经济形势的变迁，并且他们始终致力于满足消费者在任意时间、任何地点、随心所欲进行消费的愿望。

以“以上榜企业零食很忙”为例，该品牌敏锐地捕捉到了国内量贩零食市场迅猛发展的契机，通过加盟连锁的方式迅速扩张，从而在众多零食品牌中占据了一席之地。自去年11月与赵一鸣零食实施战略合并，共同成立了全新的“零食很忙集团”以来，截至目前，该集团在全国范围内的门店数量已超过7500家，已然成为了零食行业的领军品牌。公司持续追求“加盟业务超越直营店”，对加盟店实施严格的管理，力求全国各店都能达到统一的高标准输出。在供应链环节，公司已在国内外设立了18个先进的供应链配送中心，仓库总面积超过数万平方米，保障了全国门店的订单能在24小时内迅速送达。零食很忙的相关负责人指出，此次荣登福布斯中国新零售榜单，不仅是对公司的肯定，更是激励我们不断前行的动力。”

工作人员观察到，在50家具有发展潜力的企业中，具有地域特色的餐饮业成为了一个显著的特点，诸如茶颜悦色、文和友、黑色经典、三顿半等品牌，它们在销售渠道、顾客体验以及经营场景等方面均实现了创新性的突破。

茶颜悦色这一品牌在2013年于湖南长沙应运而生，自2013年黄兴广场上的首家门店开业以来，如今在长沙的各大商业区，几乎每隔100米就能发现其三家分店。可以说，茶颜悦色已经成为长沙年轻人心中最为钟爱的本土茶饮品牌。

文和友专注于对传统民俗餐饮文化的探究，特别强调消费氛围的打造。他们在新开设的店铺中，精心重现了长沙80年代的生活风貌，深入挖掘当地民间美食，并将这些特色小吃与时尚潮流文化相融合，从而创立了独具特色的“文和友餐饮模式”。

黑色经典公司运用自主技术，将豆腐原料经过生物发酵和卤水浸泡处理，制作出独具特色的黑色经典臭豆腐。随后，这些臭豆腐经过热油炸制，并与鲜美的酱料和汤料相结合。该品牌还开创了湖南省首个以餐饮模式为概念的“豆腐学院”店铺，推出了“长沙臭豆腐搭配糖水”的创新小吃组合，成功打造了一个以臭豆腐为核心，集饮食与社交于一体的长沙特色饮食空间。

2015年4月，三顿半诞生，公司致力于打造和拓展高品质咖啡的消费环境，推动精品咖啡的普及化。在向消费者提供多样化的咖啡产品之余，还供应各式各样的冲泡工具，涵盖不同场景使用，并促进咖啡文化的交流。

“2023福布斯中国新零售系列评选”是由福布斯中国携手湖南省新零售行业协会共同发起的，该评选以企业的经营增长潜力、市场竞争实力、品牌影响力、数字化创新能力以及资本关注度作为核心评判标准，旨在挖掘在“新零售”领域内推动行业持续进步、为消费者带来全新价值的优秀企业，进而汇聚力量，助力我国商业领域走向更加可持续的发展之路。

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