日本有名的小吃有哪些？你都了解哪些美味？

拉面作为日本饮食文化的标志性食品之一，遍布日本各地，各地厨师纷纷研发出具有独特地方特色的拉面品种。

刺身，又称鱼脍或鱼生，主要是指那些将新鲜鱼贝类切割成薄片，并直接蘸取调味料食用的美食。这类菜品包括但不限于生鱼片等。

寿司，作为日本的传统佳肴，其核心成分是经过寿司醋精心调制的、保持人体温度的米饭，并辅以鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等丰富的配料。

天妇罗是源自日本的一种油炸美食，它由面粉、鸡蛋和水混合制成的面糊，将新鲜鱼虾和当季蔬菜包裹后投入热油中炸至金黄，食用时搭配酱油与萝卜泥调制的酱汁，口感鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻却不会感到油腻。

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