杭州排名十大特色小吃，这些美味你都了解吗？

杭州真是个好地方，不仅风景美、人儿美，小吃更是美味！

【葱包桧儿】

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃

【油冬儿】

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖

【馄饨小笼】

众多早餐店的门脸上挂着馄饨和小笼的招牌，常常让人食欲全无，只想品尝馄饨和小笼，再来点醋和辣椒，那滋味，简直美妙至极！

【酥油饼】

杭州享有盛誉的风味特产，得名于市区内的风吴山，其特色酥油饼选用优质白面粉与白糖混合，经花生油煎烤而成。因其表面蓬松似蓑衣，杭州人便亲切地称之为“蓑衣饼”。饼身呈金黄色，食用时先撒上细白糖粉，入口即感松脆，风味独特。

【西湖藕粉】

西湖藕粉作为杭州的著名特产，风味独特，营养价值高。它由荷花地下茎——藕，经过特殊工艺加工而成，呈现出薄薄的片状，质地细腻柔滑，颜色白里透红。食用时，只需先用少量冷水将其调和，然后倒入开水冲调成糊状。冲泡后的藕粉晶莹剔透，口感清雅，具有生津止渴、开胃健脾、养血补气的功效，非常适合婴幼儿、老年人以及病患作为滋补之选。

【猫耳朵】

幼时我竟然以为猫咪的耳朵是可以食用的，然而随着时间的推移，我渐渐明白那不过是用面粉精心塑形而成的猫耳朵模型。

【片儿川】

片儿川，杭州的一道知名汤面，其浇头主要由雪菜、笋片和瘦肉丝搭配而成，味道鲜美，令人垂涎。

【老鸭煲】

选用麻鸭制作老鸭煲，其汤水绝无异味，煮鸭汤时必须使用陶罐，这样才能保证其地道风味。在初春和夏季饮用鸭汤，既能清热又不会感到油腻，还具有温补功效，营养丰富，适合各个年龄段的人，真可称得上是一道理想的养生汤品。

【幸福双】

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