阜阳美食首次进京！快瞧瞧，都有谁在这场美食盛宴中？

7月5日晚

“2024文化西城美食节

暨消夏啤酒节”系列活动在京启动

田三卷馍、孙浩板面、天一酱豆、

颍州枕头馍和斑马精酿

5个阜阳特色产品代表“阜阳名小吃”

首次亮相首都美食节

活动现场，一片赞叹声此起彼伏：“太棒了”、“味道极佳”、“地道家乡风味”……这里展出了传承三十余载的阜阳特色田三卷馍，天津已有超过百家连锁的孙浩板面，以及蕴含丰富历史故事和独特造型的颍州枕头馍。此外，还有采用传统工艺、绿色制作的阜南天一酱豆，以及风味独特、口感清新的斑马精酿。这些美食以其地道的阜阳风味，深深吸引了现场嘉宾和参观者的味蕾，品鉴台前人潮涌动，络绎不绝。

在展台前，孙浩的板面技艺不仅凭借其熟练而有力的动作赢得了观众席上此起彼伏的掌声，更凭借其地道的美味深深打动了每一位食客的味觉。

在活动现场，有个小孩不仅亲自学习板面制作技艺，而且对板面的口味特别喜爱。即便他害怕辣味，仍抵挡不住美食的吸引力，吃得津津有味，把所有的板面都吃了个精光。

北京虽也有卷馍，然而阜阳风味的卷馍，却是头一次品尝。那透明如水、薄得似蝉翼的馍皮，搭配着种类繁多、味道适中且香辣可口的正宗食材，引得众多观众驻足观看，甚至不时出现一些“回头客”纷纷排队再次品尝。

据相关消息，此次盛会作为2024年北京国际美食荟的核心特色活动之一，持续了整整4个月的时间。活动涵盖了4大板块、9个系列，共举办了线上线下超过30场精彩纷呈的主题活动。这些活动在西城区的15个街道以及19个关键地点展开，为市民们呈现了一场场美食的盛宴。

“古语有云，‘行遍千山万水，不如淮河之畔’。本次活动中，我们特意邀请了‘阜阳名小吃’来到首都北京，这不仅增添了活动的趣味性，更彰显了地方美食的独特魅力，旨在让阜阳的美味早日传遍全国。”活动负责人如此表示。

据消息，阜阳的著名小吃在成都、厦门、天津、西安等地之后，再次踏出家乡，成为第五个参与外地小吃品鉴盛会的美食代表。未来，阜阳名小吃将致力于构建产业集聚区，加速推进“技能培训、品牌建设、创业指导”的综合培训计划，助力阜阳名小吃入驻示范街区、商场超市、食堂等地，同时，还将建设供应链基地、中央厨房、冷链物流体系等基础设施，以提升阜阳美食文化的知名度。

眼下

越来越多的阜阳小吃

正走出阜阳，香飘全国！

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