武汉旅游不容错过！必吃的那些美食你知道吗？

武汉旅游必吃美食

1、热干面

谈及武汉，人们往往首先联想到热干面。这种面食与凉面和汤面均有不同，其面条滑嫩而有弹性，搭配的酱汁香气扑鼻，美味诱人，能极大地激发人的食欲。对于武汉本地人或是曾在武汉生活过一段时日的友人而言，热干面已超越了小吃范畴，它承载着深厚的情感，未尝其味便已乡愁满溢，一旦品尝，香气四溢，令人回味无穷。

2、武昌鱼

品鉴过长沙之水，再尝武昌之鱼，此词句使得武昌鱼名扬四海。武昌鱼，属于鳊鱼家族，其肉质细腻、脂肪含量适中，以清蒸烹饪最为美味。

3、豆皮

豆皮因其皮薄、浆清、火候适中而呈现出外脆内软、油润而不腻的口感，搭配着鲜美的鲜肉、鸡蛋、虾仁等馅料，使得豆皮更加香酥脆嫩。这种三鲜豆皮通常作为早餐食用，遍布于街头巷尾的各个早餐摊点。而在中午或晚上，一些特色餐厅和历史悠久的老字号饭店也会提供这道美食。

4、鸭脖

武汉的鸭脖种类繁多，其中包括“精武鸭脖”和“周黑鸭”两大品牌。精武鸭脖在川味卤方的基础上进行了改良，呈现出四川麻辣的独特风味，香气四溢，口感刺激，味道鲜美至极。而周黑鸭则以微甜爽辣的口感，以及回味无穷的特点，深受广大食客的喜爱。此外，除了鸭脖，还有鸭锁骨、鸭掌、鹅翅、鸭肠、鸭舌、鸭腿等多种美味佳肴可供品尝。

5、油焖大虾

潜江五七油焖大虾声名远扬，现已遍布全国。其特色在于香辣浓郁、油脂丰富、味道醇厚。每到夏季，武汉街头巷尾处处可见油焖大虾的招牌，武汉市民对此情有独钟，购买量逐年上升，价格亦随之上涨。一般而言，一份油焖大虾的价格在100至200元之间。

6、鲜鱼糊汤粉

经营糊汤粉的摊贩，往往在头天傍晚购入活泼的小鲫鱼，烹饪时用文火慢炖，直至通宵达旦。鱼肉炖至几乎不见其形，鱼骨几乎熬至溶化，鱼肉与鱼骨髓完全融入了汤中。品尝糊汤粉时，务必别忘了购买一根油条，将其浸泡在糊汤粉中一同享用。

7、糊米酒

武汉的风味小吃中，米酒与小巧的汤圆尤为著名，它们酸中带甜，口感粘糯。这无疑是湖北街头最受欢迎的平民甜品。因其亲民的价格和令人陶醉的浓郁口感，深受众人喜爱。

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。