初二作文600字：介绍家乡特色小吃——臭豆腐？

踏入夫子庙，便被那诱人的臭豆腐香气和门前蜿蜒的队伍所深深吸引，究竟是什么如此迷人，引得众多人纷纷前来购买？抵达售卖臭豆腐的店铺，稍作等待，便能轻松买到一碗。尽管这臭豆腐外表看似不起眼，可一旦入口，便让人垂涎欲滴。只见店内伙计手法娴熟，将一块黑乎乎、略带异味的臭豆腐切成细长方块，随后沿着锅边轻轻放入滚烫的油中。此时，他用一根约半米长的竹筷，不断翻动臭豆腐，使其在油中翻滚。不久，锅中的臭豆腐在热油的洗礼下，颜色渐渐由黑转黄，伙计还不停地翻滚臭豆腐，使其体积逐渐膨胀。大约过了三分钟，那伙计便用竹筷将臭豆腐紧凑地串成了一串，接着用筷子从两端轻轻一夹，多余的油脂随之滴落，然后将它们整齐地摆放在干净的碗中，宛如一块纯净无瑕的白玉衬托着大块的金黄，再淋上酸甜可口的番茄酱，最后撒上适量的辣椒粉和葱花，一份色香味俱佳的臭豆腐便制作完成了。

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