台北士林夜市，这10大必吃美食你不能错过

台北士林夜市，作为台北市内首屈一指且广为人知的夜市，不止一次被选为台湾的标志性夜市，其盛名更是享誉全球。尤其是当游客踏上台湾的土地，众多游客都会被其便捷的交通和完善的设施所吸引，纷纷前往。那里琳琅满目的小吃和美食让人目不暇接，各式各样的服饰店铺更是让人流连忘返，让美食爱好者与购物狂热者都忍不住大呼过瘾！

士林夜市自1909年诞生以来，最初的市场活动主要集中在妈祖庙“慈諴宫”的庙前广场。时至今日，妈祖庙周边依旧人潮涌动，摊贩林立。然而，随着时间的推移和摊贩生意的日益兴旺，士林夜市的规模也在不断扩大。其范围东至台北捷运“剑潭捷运站”前的基河路，西至“阳明戏院”所在的文林路，甚至大东路与大南路也被纳入其中。在这里，游客们可以尽情品尝美食，直到胃胀为止，同时也能尽情逛街，直到脚酸为止。

士林夜市10大必吃美食

士林夜市因「蚵仔煎」和「生炒花枝」而声名远扬，然而众多店铺中，许多食客仅凭菜名便纷纷落座，尽管口味变化不大，但食材的品质优劣却一目了然。阿宝推荐，不妨前往新士林市场地下的美食街，品尝「大头龙蚵仔煎」。这里选用东石蚵仔，搭配土鸡蛋，以及豆瓣酱、芝麻酱等调料，制作出的蚵仔煎外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都能感受到蚵仔的颗粒感。

地址：台北市士林区基河路101号B1之29号

营业时间：16:00~00:00

2. 吉利生炒花枝鱿鱼

士林夜市中售卖生炒花枝的店铺众多，若您不知如何选择，只需观察老板的大锅炉，挑选那些新鲜、大片且明显可见的即可。在新士林市场的地下美食街，您绝不能错过吉利传统生炒花枝鱿鱼的美食。那里的花枝和鱿鱼都十分爽口，切片大而厚实，裹上勾芡的汤头，入口滑润且湿润，咬下去口感爽脆且有弹性。此外，搭配的笋子与白菜作为配角，不仅口感丰富，还能衬托出花枝鱿鱼的独特风味。

地址：台北市士林区基河路101号B1（55~56号）

品尝过郭家葱油饼的人无不交口称赞，难以抗拒其诱惑。该饼在士林夜市享有超过三十年的盛名。饼皮金黄油亮，外酥里嫩，一口咬下，便能体验到其独特的弹性和诱人的香味。特别推荐葱油饼搭配鸡蛋，蛋黄半熟时缓缓流出，再淋上他们特制的蒜末酱油，味道极佳。然而，饼中油脂略多，对于注重健康或担心油脂摄入的朋友，建议谨慎选择。

地址：台北市士林区文林路113号（阳明戏院前）

营业时间：15:00~01:00

萧记的碳烤肉卷仅提供这一种美食，单价仅需10元，因此常常顾客盈门。肉卷是用猪肉片和丰富的青葱包裹而成，在烤制过程中会持续涂抹上香浓的烤肉酱，食用时能感受到碳烤的香气和酱料的甜美。然而，由于老板对葱的用量毫不吝啬，食用时请留意，以免瞬间过于辛辣。

地址：台北市士林区大东路与大南路口

阳明戏院附近，「郭家葱油饼」和「大上海生煎包」尤为出名。即便深入小巷，也不必担心迷失方向，因为总有一群人排着长队。在「大上海生煎包」这里，可以选择菜包或肉包，每一颗的个头都相当一致。肉包的皮既薄又白，富有弹性，底部煎得恰到好处，呈现出微微的焦香。猪肉馅咸甜适中，还带着葱的清香。如果你偏好口味更重的食物，还可以添加酱油和辣椒酱来增加风味。

地址：台北市士林区文林路99号（阳明戏院旁）

营业时间：15:00~01:00

辛发亭，这家开业已有半个世纪的老店，承载着无数学生的共同记忆。在夜市逛累之后，品尝完咸味的美食，总不忘来一份甜美的冰品。毕竟，胃的需求各不相同。在士林，最著名且历史悠久的冰店非辛发亭莫属。这里提供各式各样的冰品、果汁和水果切片，如刨冰、牛奶冰、蜜豆冰、雪花冰等。其中，抹茶红豆雪花冰尤为受欢迎，抹茶的雪片层层叠叠，宛如雪山一般，口感细腻丰富，红豆煮得恰到好处，软糯香甜。喜欢层次感的人还可以加入珍珠，这样的搭配简直完美！

地址：台北市士林区安平街1号

营业时间：12:00~01:00

7. 老士林大饼包小饼

在士林夜市，怎能错过品尝大饼包小饼呢？这可是当地独树一帜的小吃。它的制作方式是：将酥脆的圆饼敲碎，包裹在柔软的润饼皮中。你还可以根据个人口味加入各种调料，如咖喱、麻辣、芋头、芝麻、豆沙等，风味独特，甚至让外国人都感到惊奇。润饼皮柔软细腻，咬一口却满口酥脆，散发出饼干的香气和甜味。

地址：台北市士林区基河路101号B1

踏入士林夜市，品尝士林大香肠是必行之事。其长度、宽度和厚度均超越普通香肠，堪称升级再升级。顾客通常需向老板表明是选择大份还是小份，接着挑选原味或黑胡椒风味。摊贩会切好香肠，并附赠几片蒜瓣。若觉得纯吃香肠略显单调，不妨再点一份大肠包小肠尝尝！

糯米肠切开，里面包裹着香肠、榨菜丁和黄瓜丝等食材。咬下一口香软黏密的糯米，便爆发出令人惊喜的口感。紧接着，与猪肉香肠一同咀嚼，蒜香和佐料的香气交织在一起，美味与饱腹感油然而生。

9. 海友十全药炖排骨

立秋了！食补时节又至，士林夜市里，巧思、饱腹、创意、经典或是滋补皆可一网打尽。海友十全药炖排骨，作为士林夜市中近四十年的老牌药膳排骨店，其门前的香气早已深入人心。店内座无虚席，那深褐色的汤头，汇聚了精华，是12种药材秘方精心熬制而成，诸如枸杞、当归、红枣、黄耆等，入口温润舒适，却无浓烈的中药之味。排骨肉质鲜嫩，不柴不涩，每一块都充分吸收了汤汁的精华，更可搭配豆瓣酱一同享用。

地址：台北市士林区大东路49号

营业时间：14:00~01:00

众人皆知青蛙产卵形似粉圆，然而回想起阿宝尚未品尝之际，对青蛙产卵之事充满好奇。此传统美食的发祥地乃士林夜市，其中最正宗的创始店铺位于士林阳明戏院斜对面的114巷内，创始人系巫坤旺先生。之所以得名“青蛙下蛋”，乃因粉圆煮熟后，中心会显现出一小点白色，宛如青蛙的卵，故而得此名。在士林夜市，人们常在青蛙下蛋中添加糖水和爱玉等，使其成为众人喜爱的消暑佳饮。

地址：北市士林区文林路114巷内（阳明戏院对面巷内）

——台北士林夜市必吃10大美食

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