本周六启幕！西青美食狂欢节即将来袭

2018“绿野寻青”西青春季旅游购物季

天津北方新闻报道，对于美食爱好者而言，夏季无疑是他们最钟爱的季节。好消息再次传来，西青旅游部门透露，一场由西青旅游局牵头，天津市美翠文化传播有限公司负责执行，饿了么提供支持的2018西青美食狂欢节即将于5月26日揭开序幕，在西青区中北镇的永旺乐之源广场盛大开幕。届时，众多别具一格的小吃将极大地满足市民们的味觉需求。

据悉，西青美食狂欢节涵盖了特色表演、汽水争霸赛、胃王争霸赛、团队接力赛以及厨艺争霸赛等多个精彩环节。在备受瞩目的厨艺争霸赛中，主办方准备了丰富的食材，现场观众也有机会成为参赛者。比赛以“创意寿司（紫菜包饭）”为主题，首先进行一场5秒的食材争夺赛。接着，在5分钟内，参赛者需利用争夺到的食材进行制作，并为自己的作品命名。完成的作品将被在场十位观众及评审共同分享，每位观众和评审都拥有评分卡，他们会根据色泽、香气、口感和外观对作品进行评分。得分最高的参赛者将赢得冠军奖牌，并有与众人合影留念的荣幸。

在烹饪美食的整个流程中，主办方对食品安全的管理极为严谨，要求所有参展商必须签署食品安全责任承诺书。每个摊位都安装了监控摄像头，以加强对食品制作过程和步骤的监督。

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