泉州丰泽，烟火气与文艺范交织，魅力醉人出圈

夜晚微风里漫步集市，是炎夏时节别样的风情。这个夏天，欢迎到泉州市丰泽区探索七处夜市、体验艺术嘉年华。近期，丰泽区的夜间消费活力持续增强，“这活力四射的丰泽 赛过这般”的推广活动热烈启动。

东海的风情夜市、东海泰禾海丝风情夜市、东区野滩夜市、丰潮鹿屿市集、泉州中心站夜市、央街夜市、蟳埔·海上花园、真友本市·放松市场艺术生活节等七个夜市，以及一场艺术生活节，有的融入海滨生态浪漫带，有的靠近商业繁华区，有的进行全新装扮，有的计划开始运营，旨在为居民和游客带来更优质的夜间活动，帮助重现“光明之城”的繁华夜景，塑造丰泽特有的夜间经济特色。7月30日晚上，记者出发去观察几个市集，体验富有生活味道的夜晚泉州。

东海有风夜市

“出门散个步，与美食撞个满怀”

晚上八点多，记者抵达市区坪山路和泉秀街交汇地西北角的泉州中心站夜市，发现夜色中的夜市挤满了人，场面十分喧闹。这个地点，过去是泉州汽车客运中心站，经常停着许多大巴和中巴，往来的是提着各种行李的乘客。现在，这里变成了众多售卖地方特色小吃的摊位，浓郁的市井气息取代了往昔的引擎声。

数百米长的路线上，一百多个售卖点，各地风味小吃香气弥漫，喧闹的烤蚝摊前，顾客川流不息；闽南夏日解暑的甜品，几分钟就能成交一笔；串串香、铁板鱿鱼、老挝冰饮、强力果汁，摊主们脸上都挂着忙碌而喜悦的神情

陈女士住在夜市旁边的小区里，她跟家人通常在早上六点之前就来到夜市。“我们刚喝了一碗四果汤，先解解渴。”陈女士跟人说起，她跟家里人准备点烤生蚝、铁板鱿鱼这些小吃，然后还要买些甘蔗压榨的汁水。我家住在夜市旁边，是东美小区的住户，全家都爱品尝各式各样的美味佳肴，如今家门口有了夜市，以后散步就能碰到琳琅满目的食物，处处都是热闹的生活气息，这让我感到非常高兴。

泉州中心站夜市和客运中心站特有的客运背景相互融合，形成了以客运为主题的夜市特色，主要售卖各种地方风味小吃、夏季饮料和冷饮、海鲜产品、烧烤食品等，同时配备了现场表演和儿童游乐设施，为顾客提供丰富多样的消费体验，营造出别具一格的现代都市生活气息，构建成为一个集餐饮、娱乐、生活于一体的夜间消费场所。

东海泰禾海丝蟳风夜市

“喝杯小酒，感觉白天的疲惫都消散了”

同样充满热闹气味的，也有在浦西万达广场后方那片时髦商业地带的央街夜市，上面挂满一串串的夜间灯火，宛如笼罩着整个夜市的苍穹，让整个夜市的气氛瞬间达到顶点。

根据消息，央街夜市营业时段为晚上六点到次日凌晨三点，该市场设有专门区域售卖传统手艺食品，集中了全国各地的风味小吃，同时附近还有许多经营多年的餐馆，此外还引进了海上丝绸之路沿线国家的东南亚风味食品，以及售卖地方特产的专门区域。

“妈妈！我要吃章鱼小丸子，非常想要，特别想要！”晚上8点30分光景，记者步入夜市，目睹一个小男孩站在一个摊位前，不停地晃动他母亲的手，急切地渴望品尝那道佳肴。

夜市之中，可见肉粽、海蛎煎、牛肉羹、啾啾螺、腌水果、四果汤等诸多泉州本地风味小吃，亦有烤五花肉、芋泥香酥鸭等来自全国各地的特色美食，更有云南鲜花烤奶、日式烧鸟、小海鲜等新兴网红小吃，种类繁多，不胜枚举。摊位从江滨路起，绵延至草埕花园，总数达上百家。

张女士住在浦西草埕花园，她感到很高兴，说家门口有很多种类的食物可以吃，随便走走，尝尝各种美味，是一件很快乐的事情。

小周在夜市附近的办公大楼工作，是一名普通职员。傍晚时分，他邀请了三位同伴来到夜市相聚，大家围着桌子坐下，品尝着炭烤食物，小酌几杯，轻松交谈，"心情不错，仿佛白天的劳累都消失了"。

游客在东区野滩夜市欣赏表演

夜市+文艺 “潮玩”夜泉州

美味、雅致、有趣、热闹，泉城的夜间活动正散发出迷人的生活韵味。

位于大兴街与府东路交汇处的东海有风夜市，主要提供休闲消费场所，同时设有体育活动场地和儿童游乐设施等，借助夜市、体育、儿童乐园等不同功能的统筹布局和彼此促进，致力于营造一个管理规范、富有现代气息、适合年轻人放松娱乐的夜间商业中心。

东海泰禾海丝蟳风夜市地处丰海路和泰禾路相接的地方，该项目围绕海丝与泉州特色进行灯光艺术创作，汇集了120多家经营美食的小摊和特色店铺，食客在此可以大快朵颐地享用泉州闽南地区的传统点心，例如面线糊、四果汤、沙茶面等，从而领略到与众不同的泉州饮食风俗，同时还能参观晋江大桥、“泉州之眼”摩天轮等标志性的夜间景观。

东区野滩夜市地处丰海路晋江大桥下方后厝公园，设有各式摊点，涵盖美食、饮料、烧烤、表演场地、儿童游乐区、拍照留念处等，时常开展各类文化展演活动，融合了“泉州之眼”摩天轮、海滨风光、悠久的人文传统以及都市的活力氛围，精心营造了具有闽南风情的美食聚集地，让游客能够享受到与众不同的感受。

蟳埔·海上花园坐落于蟳埔渔人码头，蟳埔村丰厚的文化积淀与迷人的海岸风光在此相互映衬。景区设有五个特色板块，包括拍照留念区、娱乐互动舞台区、海丝文化市集区、智能影像体验区。这些区域巧妙融合了头饰工艺展示、旅行摄影活动以及夜间市集元素。主要依托集市贸易、咖啡餐饮供应、住宿露营服务以及各类文化体验活动等多元化经营方式，为游客提供全面的餐饮、休闲、娱乐和住宿服务。在此地，可以体验蟳埔村独有的插花习俗，同时也能欣赏夜市的喧嚣和佳肴。

丰潮鹿屿集市位于市区云鹿路与董埭路的交汇处，占地面积超过4600平方米，设有多种类型的摊位，包括大型、小型、集装箱式以及太空舱式，共计60个，主要售卖各式地方风味小吃和饮品，致力于构建一个融合音乐与美食的特色夜间游览场所。

另外，真友本市·休闲市集文艺嘉年华计划在8月1日到4日举办，地点设在真武庙文旅综合产业园，旨在构建一个融合世界遗产与闽南建筑特色的艺术节，活动将包含艺术陈列、新型商业街区、文化表演等内容，为年轻人创造一个既能欣赏展览、逛集市、拍照留念，又能结交朋友、观看表演的社交场所，并计划邀请餐饮行业的摊贩、品牌创始人、艺术工作者以及独立乐队参与组成现代艺术联合展。（海都记者 董加固 杨江参 文/图）

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