进博第七年！上海特色小吃馆开门，喜迎八方来客

中国国际进口博览会是中国与世界之间的互动交流，美食作为文化交融的通用媒介备受关注。在第七届进博会期间，普陀区真如镇街道的瀚立商业管理（上海）有限公司再度面向公众开放，其负责运营的上海风味小吃店联合大壶春、鲜得来、宁波汤团、南翔小笼等众多知名老字号，把具有海派特色的点心介绍给国际观众。

上海特色小吃馆

本季又上新了蟹粉捞面这种时令佳肴，喜爱经典风味的顾客，以及乐于品尝新品的食客，都能在小馆子里面到心仪的菜肴。一位瀚立商业的负责人表示，金黄色的蟹粉捞面是秋天里必不可少的季节性美味，中外访客在进博会场地可以尽情享用。今年，小吃馆增设了老上海饺子馆、社区食堂、本帮面馆等新型餐饮和零售项目，丰富的业态能够迎合各类顾客的偏好。

这家店已经连续七年参加“上海特色小吃馆”活动，今年依然主打生煎套餐。为了确保面团得到充分发酵，每天早上五点，十多位工作人员就会乘坐最早的交通工具赶往活动现场。豫园文化饮食集团旗下的南翔馒头店、宁波汤团店、春风松月楼也带来了各自的代表产品，手工制作的传统南翔小笼馒头、宁波汤团、素菜包等，这些食品历来都是上海特色小吃馆中最受欢迎的。临近用餐时刻，店内人头攒动，构成一道别致的景象。这些沪上著名点心，不仅吸引了国内游客，还引得众多外国代表团成员循味而来，争相品尝。

小吃馆内，老字号招牌产品备受欢迎

随着进博会声誉日益增长，众多国内公司借助该活动迈向国际舞台，这既推动了中外经济交流，也助力于中华优秀传统文化的继承与繁荣。

瀚立商业一位负责人透露，中国国际进口博览会既是品牌互动展示的优选场合，也是沟通国内外市场的纽带。公司期望通过自身努力，将上海风味小吃店塑造成展会中上海老字号风味美食的汇聚地，成为一张仅属于国家会展中心、仅属于上海、以“风味美食”为焦点的上海购物文化标识。

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