江西有啥好吃的？探寻江西特色美食大揭秘

江西好吃的有：

江西山区出产：赣南甜瓜, 九龙名茶, 花姑果, 山香园牌饼干, 安远相橘, 红瓜子, 红糖, 中华猕猴桃, 赣州麻通, 绿凉苦瓜酒, 吉安樟脑, 吉安樟木箱, 大汾折扇, 泰和乌骨鸡, 新干商洲枳壳, 遂川金桔, 峡江鱼时鱼, 遂川生姜等。

2、江西土特产：香茹、木耳、石耳、玉兰片。

江西副食品包括糟鱼，还有大板瓜子，以及红枣，更兼竹笋，亦有黑芝麻，并且满口香炒货等。

江西赣菜历史悠久，源于历代“文人菜”传承，形成了独具乡土气息的“家乡菜”。其风味特色包括：讲究食材本味，用油丰富却不油腻，味道浓郁，咸鲜中带有辣味。特色菜肴包括：三杯鸡、清炖泰和鸡、清蒸荷包红鲤鱼、永新红烧狗肉、炒鸭血、炒勺子肉、小炒鱼、石鱼蛋、银鱼藕丝、砂锅甲鱼、板栗鸡、腊肉藜毫、广昌冰糖莲子、石耳炖鸡、干炸石鸡、圆笼粉蒸肉、栗子泥、鳅鱼钻豆腐、生烧野鸭、乌云追白云、油焖笋、文山鸡丁、荷叶肉、粉蒸鱼、家乡豆腐、冬茹野鸡、空心鱼丸汤、水浒肉。

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