超详细攻略来袭！带你领略西安美食的独特魅力

书本上都说，西安是一个极富吸引力的地方，那里有秦朝的月光，汉朝的风韵，唐朝的精神。

其实我总还是觉得长安这个名字更好听，长安， 一世长安。

即便她此刻风光不再褪去浮华，即便我伫立人潮涌动的市中心见不到她往昔的容颜，但那个无法复制的唐朝鼎盛，于我心中终究比春日美景更加动人，在岁月的河流里散发着无可替代的璀璨。

首先开启吃货模式【美食指南】

许多资料里对回民街的介绍都存在争议，不过吧，吃食这种事终究因人而异，人们来自五湖四海，口味本来就有差异，我在外面时对食物向来很包容，既然是冲着美食去的，自然什么都想试试看。

回民街并非单有一条道路，而是由众多街道构成的一个区域，我和同伴们仅有三人，要吃遍所有美食，难度极大，几乎不可能完成，因此只能做出选择，仅记录部分体验。这段记录涵盖了我和两位伙伴四天内的饮食经历，排列顺序不分先后。

所有吃过的食物都留有影像记录，每张照片上都有对应的地点标记，倘若你仍然无法找到，欢迎再次询问，不过时日久了之后我可能也无能为力了！如果需要评价的话，直观描述会更清晰些，但只反映我个人的观点。

老刘家的羊肉泡馍，我点完餐后，服务员立刻递给我一碗切好的馍，就是照片里那个样子，或许因为我不是本地人，特意嘱咐我去厨房让师傅多放些汤水。

这种食物味道偏腻，试了比较普遍的吃泡馍方式，就是靠着碗边用筷子划着吃，确实比直接夹着吃更佳，能够连同汤汁和馍块一起享用，觉得可以请求店家减少用油量。

老白家水盆羊肉，是来西安后吃到的第一种食物，一直记忆犹新，味道极其美妙。

西安物品多有好有坏，我全都想要好的，具体差别怎样我也不清楚水盆羊肉切得很薄，羊肉泡馍是整块肉，两者不同在于水盆羊肉汤水丰富，馍不用掰碎，一口馍一口汤这样味道更淡，我很喜欢

远近闻名的花奶奶制作的酸梅汤，她的售卖点非常简陋，仅是一辆手推车，要找到它需要格外留意。品尝之后感觉甜度稍显偏高，未能满足我的期望！

陕十三冰酪（必吃） 实在令人惊叹，店家供应的冰品拥有众多别具一格的风味，单从图片就能明白其造型有多么古怪。

那位年轻男子给我试了一勺辣椒油风味的，感觉相当美味呢！我选了咸蛋黄、抹茶、焦糖咖啡以及带海盐的，每一款都很可口特别要介绍焦糖咖啡的。店家另外的秦酥和秦皇苏也很赞，都是枣泥口味的，一个搭配咸蛋黄一个是搭配枣泥核桃的，每盒装五个，很适合做伴手礼带回去。

醉长安（钟楼店）

西安当地人都常去的饭馆，那天前往时将近晚上八点，店内依然座无虚席，其中大部分是本地食客。我们仅两人，可选菜品不多，点的四道菜味道都很棒，特别是葫芦鸡和凉拌毛肚，前者必须趁热享用，辣椒粉拌着吃特别香。

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