特色美食点燃城市烟火气，早市经济展现消费新活力

沈阳小河沿早市历史悠久，将近两百年，最初是当地农民和蔬菜商贩聚集的交易场所。这些年，这里凭借合理的价格、友善的摊主和多样的风味小吃，吸引了全国各地的游客，已成为沈阳夏天备受推崇的游览去处。这个早市究竟有哪些独特的魅力？

央视记者 胡翔：此刻置身辽宁沈阳小河沿早市，身侧那扇红色大门即为市场入口，由此向后的四百米路段，分布着近五百家商铺，商品种类极为丰富，场面十分喧闹。仅在此处伫立，便已能体会到东北清晨的市井气息。此刻正值清晨七点多，正是去早市品尝美食、闲逛的最佳时刻，不妨跟随我一同体验早市的漫步之旅。

每天早上，当城市还沉睡时，小河沿早市就亮起了沈阳的开市灯火。这条不足半公里的街面上，商贩的叫卖声、各种烹饪的声响、市民的欢声笑语交织在一起，还飘散着各种食物的诱人味道，将周边的住户和慕名而来的访客都吸引过来。刚出炉的包子、金黄酥脆的油条、地道的东北血肠，这些美味让逛早市的人舍不得离开。

总台记者胡翔说，他沿途最大的体会是，这一带的特色小吃种类繁多，而且游客数量庞大，几乎每个摊位前都挤满了排队的人，队伍很长。他手里正拿着刚出锅的包子。据了解，这里的羊汤也非常正宗，他们接下来要去看看。

辽宁文化旅游日益兴盛，小河沿早市也在持续丰富商品品类，原先的菜场现已焕然一新。众多地方风味和热门小吃入驻，使其成为沈阳游客必访的热门去处。数据显示，早市每日吸引上万名顾客，节假日期间日均客流量达三至四万人次，外地游客比例超过百分之四十。2024年全年营业额突破亿元大关。现在的小河沿集市，既供应周边住户的生鲜食材和早餐需求，也为外来访客提供认识东北风情的途径。

辽宁沈阳：小河沿早市“宠客”出圈 服务升级迎八方游客

辽宁沈阳的小河沿早市，成为众多外来游客的聚集地，当地持续优化服务，十分欢迎客人，使外来游客深刻体会到东北的盛情款待。

辽宁省沈阳市的小河沿早市上，清晨时分就热闹非凡，人潮涌动，一家经营东北风味的杀猪菜馆店门外已经排起了长龙。到了早上九十点钟，一大锅棒骨几乎售罄，只余下零星几个。香喷喷的正宗东北菜肴深受众多顾客青睐。为了烹制这样一锅杀猪菜，冯雪全家每天凌晨一点半便着手准备食材，直至清晨四点半左右便开始迎接早市的第一批食客。

小河沿早市人气旺盛，冯雪的店铺经营状况日渐向好。根据店内酸菜销售量来看，起初每日售出十几斤，如今已增至每日二百斤。尽管销量大幅提升，但杀猪菜每碗售价依旧保持十元。顾客可根据口味免费加汤，经营理念着重于分量足且价格廉。正宗的菜肴配合可靠的商业行为，招徕众多网友前往体验消费，使得带有农家风情的猪肉菜，转变为小河沿早市广受欢迎的流行食品。

远方各地的访客纷至沓来小河沿，当地的老店经营方式增添诸多新意，清晨市场的服务设施持续完善。在集市入口处，设有十分显眼的公正天平，所购货物均可置于其上检测重量，以此杜绝分量不足的情况。每当清晨市场人潮涌动之际，入口的升降装置会按固定时间开启，避免车辆行驶引发交通阻碍，同时为游客观光者营造更为安稳愉悦的参与感受。

此外，小河沿早市内设有游客服务点，设备完善，包括冷暖空调，座椅充足，并且提供热水供应、微波炉使用和手机充电服务，既方便市民和游客歇息，又能舒适地品尝小吃。小河沿早市的周到服务，让本地居民和外来游客都体会到这座城市的淳朴与亲切。

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