四川小吃总部，究竟隐藏着怎样的美食奥秘？

加盟优势

随着国家对特许连锁经营领域的监管持续收紧，众多规模较小的餐饮连锁集团开始感受到生存危机日益加剧。重庆市的餐饮特许连锁产业体系非常庞大，其中既有已经成长为行业巨头的知名品牌，也存在着大量规模偏小的餐饮连锁公司。这些在经营中艰难求存的小型企业，大多活跃在同质化竞争异常激烈的火锅领域。

中国《商业特许经营管理条例》第七条有详细规定，特许人开展特许经营业务，必须具备完善的商业模式，同时有能力为加盟商不断提供经营指导、技术支持和业务培训等帮助。此外，特许人开展此类活动，需要至少经营两家直营店，并且运营时间要达到一年以上。

经营特许行业必须达到的最低条件，却常被急于求成的餐饮公司曲解为起步依据。实际情况是：重庆部分火锅品牌，仅靠一家直营网点，一间办公场所，一名加盟负责人，再付费租用招商平台进行宣传，便期望通过平台获取的客户咨询开启连锁发展的财富追求。

这种类型的餐饮集团，连特许经营的基本概念都不理解，完全缺乏开展餐饮连锁业务的条件，在激烈的市场环境中，注定会被淘汰出局。

那么，餐饮连锁企业怎样才能做好加盟业务呢？关键在于自身实力要强。具体如何增强实力呢？我来大致讲给大家听。

依据《商业特许经营管理条例》第三条和第七条的内容，拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业属于特许人，特许人开展特许经营活动时，必须至少有2个直营店，并且经营时间需超过1年。倘若餐饮集团不具备开展特许经营的基础条件，便不能取得商务部特许经营登记许可，这表示在日益精明、要求越来越高的顾客眼中，会由于难以赢得基本认可而被直接排除在外。

其次，餐饮连锁公司怎样才能够“持续为加盟商提供经营指导、技术支持和业务培训等服务”，许多获得商务部特许经营备案资格的重庆餐饮连锁公司，实际上并无法持续为加盟商提供经营指导、技术支持和业务培训等服务。症结何在？在于人才匮乏对企业形成束缚。一家餐饮连锁企业的管理团队，必不可少的人员组成岗位。

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