2025爽口贵阳·世界风味嘉年华8月启幕，解锁美食咖啡盛宴

八月十五日到十七日，由商务部2025服务消费季系列活动发起，2025“爽口贵阳・世界风味嘉年华”活动将在贵阳市观山湖区隆重开展。借助特色活动平台，贵阳市将集中展示本地优质咖啡、风味餐饮，同时聚集海内外各国美食及顶尖咖啡品牌等丰富业态，营造全方位体验的消费环境，着力塑造“爽爽贵阳・美食天堂”的独特形象。

此次活动在商务部流通产业促进中心、贵阳市人民政府、贵州省商务厅的领导之下开展，由贵阳市商务局负责承办，贵阳市农投集团、观山湖区人民政府共同协办，同时得到了云岩区人民政府、南明区人民政府、花溪区人民政府的辅助，活动主要包括“爽爽贵阳味・夏日烟火气”的精致餐饮环节、“贵阳咖啡・世界共享”的优质咖啡文化宣传环节，以及各区县组织的特色分会场活动等组成部分。

“爽爽贵阳风味・夏日热闹氛围”精致饮食活动，营造丰富多样美食情境。美食展览活动设有贵阳风味盛夏狂欢、世界佳肴香气相逢、欢乐主食嘉年华等板块，打造“不出城门即可尝遍天下美味”的沉浸式感受，让参与者享受愉悦的味蕾探索之旅；以“丝娃娃”等本地特色小吃为重点的贵阳饮食文化展演，将深入介绍这些美食的历史背景、制作流程等，全面呈现贵阳风味体系的文化象征和历史积淀，增强贵阳饮食文化的知名度和美誉度；兼具趣味与美食的特色互动体验，包含集章游戏、扭蛋玩具、贵阳佳肴好礼满盒抽等环节，为市民游客带来丰富惊喜。

“贵阳市咖啡・全球同享”优质咖啡文化宣传举措，构建咖啡发烧友的权威聚会。嘉年华活动期间会举办“2025 贵阳（国际）全能咖啡师大赛暨‘三豆客・亚洲杯’烘焙大赛贵阳赛区活动”，这个活动会包含咖啡烘焙、咖啡冲煮、意式&创意咖啡等多项比赛内容，会聘请国际咖啡品鉴专家担任裁判，通过比赛来推动学习和行业发展，帮助提升“爽爽贵阳·美食天堂”的知名度；咖啡集市将集合贵阳本地及全国知名的精品咖啡品牌、咖啡庄园、咖啡器具等，呈现一流的精品咖啡，让市民和游客能够亲身感受咖啡的独特魅力；“大咖”座谈环节会邀请全国咖啡行业经验丰富的专业人士解读全球咖啡文化走向，探讨贵阳咖啡产业发展的前景，为咖啡迷和从业者创造一个交流互动的机会。

各地同时响应・全市共赴盛宴的分会场特别安排，带动了全市范围的经济活跃。除了观山湖区的中心活动外，从八月十号持续到三十号，云岩区、南明区、花溪区的各个分会场也会举办一系列特色活动，例如云岩区的“享受白天咖啡夜晚美酒，欢乐体验浪漫云岩”，南明区的“青云路步行街咖啡迷醉生活节”，万象・甲秀咖啡欢乐庆典，以及“爽快贵阳・花溪之夏美食嘉年华”等，这些活动相互配合，一起构成一个全市范围消费互动的欢乐庆典。

这次活动尝试了“中心会场+多个分会场”的设置，运用了“政府部门+知名平台提供支持”的机制，政府部门负责建立基础平台，抖音、银联等知名平台进行深度合作，借助集中发力、分散突破扩大活动影响力，吸引更多消费者加入，给市民和游客提供多样化体验，推动“餐饮服务+文化旅游+网络购物”的协同发展。此外，会约请权威专家和行业领袖举办深度对话，剖析行业发展动向，从而促进贵阳市餐饮业实现更高水平的发展，市商务局相关人士这样说明。

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