哈尔滨市公布最新非遗名录！双城烤醋、道外熏酱、双城杀猪菜入选

生活报11月22日刊文 21日，有相关人士向哈市政府方面了解情况时得知，哈市公布了第六批市级非物质文化遗产项目清单，里面一共包含了39个项目，哈市强调，要遵循“以保护为重心，以抢救为先导、兼顾合理运用、促进传承进步”的指导原则，确保非物质文化遗产得到妥善保护、有效传承和合理开发。

据了解，哈尔滨市第六批非物质文化遗产清单包含三十九项内容，具体涵盖二十一项传统手工技艺，六项传统美术创作，一项民间文学传承，一项民俗活动，三项曲艺表演，一项传统音乐艺术，一项传统舞蹈形式，以及五项传统体育游戏和竞技活动。这次许多冰城居民常吃的特色食品和风味小吃被纳入了保护清单，比如关东大院铁锅炖，还有老李太太熏酱、“李家10号”熏酱，以及老仁义和双城烤醋等。

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