湖北省美食小吃，带你领略舌尖上的独特风味

随县洪山鸡是珍贵的一种“三黄”鸡，发源于大洪山山脉北边，当地民众喜爱黄羽、黄喙、黄胫的鸡，经过长时间挑选繁殖，慢慢培育而成，到现在已有将近两百年历史。洪山鸡既能产蛋又能产肉，具备容易长胖、鸡皮很薄、肉质细嫩、味道鲜美以及能够有效杂交等好处，是生产优质鸡的重要品种，主要生长在湖北省随州市随县洪山镇、长岗镇、三里岗镇、新街镇、环潭镇、均川镇、柳林镇、安居镇这八个乡镇，因为它的羽毛、嘴巴和鸡腿都是黄色的，所以也被叫做“洪山三黄鸡”。依照它的体貌特征，……

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