五一将至！成都太古里周边小巷美食攻略请收好①

封面新闻记者 但辰璐 徐诗丽

饮食节制，漫步大街小巷。各位朋友，每日封面可见之饮食节制漫步专栏今日正式推出。本专栏旨在为你发掘成都那些美味可口的街头小吃、热门店铺，当然也涵盖那些格调高雅的餐饮休闲场所；不仅介绍，还会帮你避开那些不值的去处。首期，因为“五一”假期快要到了，我们给网友准备了一份关于太古里对面三圣街上那些店铺的探访指南。

早些时候，成都小龙坎火锅让东大街区域的商业变得热闹，很多店铺选择在这条街经营火锅店。但近些年，太古里商业区日渐繁荣，餐饮业逐渐扩展到东大街附近一两个街区的小巷里，那里的租金比东大街正街的铺面便宜，也更接地气。各种类型的食物都能找到，比如火锅、串串香、川味小吃、咖啡、奶茶和甜点，几乎涵盖了所有你能想到的品类。到太古里的人，不管是外地的访客还是本地的居民，都会就近探寻那些诱人的餐饮场所。

三圣街，位于东大街与太古里之间的一条小巷，近年来餐饮种类日益繁多。这里有热气腾腾的火锅串串，也有各式小吃和饮品，涵盖了川菜风味，粤菜特色，以及东南亚美食，种类极为齐全。我们沿着巷子从头走到尾，为你精心准备了一份美食探店指南。

店名：舌尖派对·四川小吃集

舌尖派对·四川小吃集

特色：若想品尝四川风味小吃，这家店铺值得推荐。可以集中体验各种四川特色美食，包括小吃九宫格、烤猪蹄、甜水面、红油水饺、松茸鸡汤抄手、冰汤圆、钵钵鸡等，想到的四川小吃这里基本都能找到，而且价格实惠，味道正宗。

店名：黄手艺冒菜

黄手艺冒菜

这家店是成都本地的连锁冒菜店，经营了七年，店铺内部干净整齐，提供的菜品都很新鲜，分量也很足，能感受到老板在食材选择上的细致。店里的服务人员态度很好，做事也很快，每到用餐高峰期，门口总有外卖配送员来取餐，可见其生意相当不错。米饭是客人可以自己取的，足够吃饱。

店名：三圣面

三圣面

这家面馆位列成都面馆五十佳，堪称本地历史悠久的面馆，据传自1985年便开始经营。它从最初简陋的街边小店，逐步发展成为如今广受欢迎的网红面馆，因地处三圣街而得名。众多本地居民自幼便常来此品尝，其风味被视为不容错过的美食体验。该店以素椒面最为出名，同时豇豆面、排骨面、肥肠面、烧肉面、海味面等各式面条也应有尽有。店铺面积很小，当客流量大没有空位时，可以将面条带到街边享用，很有那种老城区的怀旧氛围。

店名：老街秤盘麻辣烫

老街秤盘麻辣烫

这家店除了常见的传统冒菜，还供应一种不加汤底的干拌冒菜，别有一番风味。由于生意兴隆，店铺门口常常挤满了顾客。干拌冒菜的盘边配有蒜泥和辣椒面混合的调料，这是这道菜的关键所在。味道辣度适中，香气扑鼻。店铺位于老旧小区门口，摆设是做旧风格的矮桌低凳，看起来像是简陋的小馆子，但仔细观察，里面依然干净整洁。

店名：老挝咖啡

老挝咖啡

特色：主要售卖装在塑料袋里的老挝咖啡奶茶，袋子用橡皮筋捆扎，虽然简单却很有吸引力，很多人拿着奶茶拍照留念，店外有个大容器，专门用来捣拌鸡脚的佐料，店家提供的鸡脚都是按人份现拌的，刚捣碎的新鲜香料搭配煮熟的鸡脚，酸辣味道十足，很有东南亚风情。

店名：鄢排骨

鄢排骨

这家店经营多年，以卤制排骨和卤制猪肝最为出名，店内除了售卖卤味，也提供中式小炒服务，与中央厨房供应的预加工食材不同，这里采用顾客点单后现做现炒的方式，在三圣街竞争激烈的餐饮环境中显得与众不同，其味道属于纯正的四川家常风格，卤菜搭配酒水非常合适，小炒菜肴十分适合配饭，非常棒

店名：石灰石烧鸡公

石灰石烧鸡公

这家店以芋儿鸡闻名，是成都同类产品中的佼佼者，常常让顾客需要等待。店内空间有限，环境比较简单，一般适合两三个人一起用餐。店家在门口贴有“单人也可享用”的提示，店铺外观普通，位于路边。菜品味道出色，芋头、竹笋和鸡肉都十分入味，印证了那句“美味往往隐藏在不起眼的小店中”。

店名：二哥豆花馆

二哥豆花馆

这家店属于成都一家有名的餐饮企业旗下，品牌实力雄厚，食材安全可靠，口感出众，菜品质量始终如一。如果和朋友一起去，通常会选择点一份菜单上的所有菜品，每样菜的数量不多，这样既能品尝更多种类，也能避免纠结于选什么。这个店的特色是供应有机武胜嫩豆花搭配特制酱汁，白天时段主要提供家常风味菜肴，晚上则推出正宗民间风味美食，出菜速度很快，每道菜都很适合配饭食用，平均消费大约35元，非常划算。

店名：玩味工厂·东南亚特色餐厅

玩味工厂·东南亚特色餐厅

这家店的魅力首先在于其独特的装潢设计，很容易吸引路人驻足，非常适合拍照留念。菜单上主打东南亚风味，其中一款名为小怪兽的汉堡特别受喜欢拍照的年轻女性欢迎。越南牛肉粉和九层塔鸡肉饭的口感也相当不错。整体食材属于快餐级别，整体氛围带有明显的美国街头风格。

店名：二哥蘸水肥肠

这家店与前面两家豆花铺类似，都属于成都某知名餐饮企业旗下，目前尚未营业。有知情者表示，五一节前会正式营业，本地居民对此非常期待，毕竟它也是那种能让人吃两碗饭、配上蘸水肥肠的店。

店名：粤式轩

粤式轩

这家店是成都经营十多年的广式大众茶餐厅品牌。它开在这条街上，无疑为食客增加了新的口味选择。菜品完全依照广式标准制作，无论是点心还是主食都不逊色于大型粤菜馆。店面装修得十足的粤式大排档模样。这个品牌有个习惯，总爱在平民化区域选址开店，这也说明三圣街确实是个充满生活气息的地方。

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