重庆小吃有哪些？快来看看这些重庆小吃推荐

2017年11月10日到12日，在重庆博览会展中心，将举行2017年重庆糖酒会。重庆有哪些特色小吃？重庆火锅是当地著名的小吃，除了火锅，重庆还有其他众多小吃，这些食物都深受人们喜爱，备受青睐。重庆特色小吃有哪些？推荐如下：

重庆小吃推荐：重庆鸡汁锅贴

这道川菜鸡汁锅贴名声在外，与该菜系多数菜品不同，它完全不含辣味，而是以鲜香为主。外皮既耐嚼又呈金黄色，口感酥脆，内馅味道绝佳，再配上浓郁鲜美的汤汁，这种别具一格的风味深受川渝地区食客欢迎。

丘二馆在四十年代发明的鸡汁锅贴，以鸡汁作为馅料的调料而得名。这种锅贴的底部呈现金黄色泽，口感酥脆芳香，表面部分则显得柔软，而内部馅料精细柔嫩，味道鲜美芳香，因此迅速在四川地区广受欢迎，在省内各大中型城市都能看到它的身影。

成都早在五十年代中期，就在总府街开设了专门售卖鸡汁锅贴的店铺，主要供应这种特色食品。食用时搭配炖制的鸡汤，味道非常鲜明，广受食客喜爱。到了1990年，经过官方评定，这家店的鸡汁锅贴被市政府认定为“成都名小吃”。

重庆小吃推荐：土沱麻饼

土沱麻饼源自四川江北县，即如今的重庆市北碚区，是当地一项历史悠久的传统美食，归入川式糕点之列。这种点心产于水土镇，制作历史已逾八十年。它的底色呈现深红，形状圆润饱满，每块重达五十克。饼皮纤薄而馅料丰富，口感松软酥脆，滋味甘甜芬芳，具有与众不同的独特风味。

重庆小吃推荐：龙须牛肉

龙须牛肉是一种地方风味小吃，归属于四川菜系。它的制作方法与众不同，呈现出诱人的鲜红色泽，牛肉的香气非常浓郁，吃完之后口中的味道能持续很长时间。之所以叫龙须牛肉，是因为它的肉质纤维排列得非常整齐，看起来很像龙的胡须，因此得名。

重庆小吃推荐：瓷器口麻花

磁器口麻花也叫陈麻花，是一种味道极好的传统食品，是重庆市磁器口镇的地方特产，很有名气。这种麻花有十种不同的类型，包括原味的，加黑芝麻的，带椒盐的，掺黑米的，混玉米的，含冰糖糯米的，有麻辣口感的，添海苔的，加巧克力的，以及掺蜂蜜的。保持原汁原味，味道香甜，吃起来很顺滑，适合各个年龄段的人；椒盐口味的麻花，味道很地道，口感酥脆，吃完会掉渣；麻辣口味的麻花，是重庆风味，融合了甜、麻、辣三种味道，吃完让人久久难忘；最新推出的蜂蜜麻花，味道很正宗，里面含有不少对身体有益的矿物质。

重庆小吃推荐：江津米花糖

江津米花糖得名于重庆江津地区，属于该市的地方风味食品。它选用上等糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等原料，通过十多个步骤精心制作而成。这种食品色泽洁白透亮，味道香甜酥脆，口感细腻易化，甜度适中不会觉得腻，同时富含营养，具有滋阴润燥、增进食欲、调理脾胃等作用。江津米花糖的历史非常悠久，它的销售网络遍布全国，包括北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234座城市，并且还出口到美国、新西兰这些海外地区，受到各地购买者的广泛欢迎。

重庆小吃推荐：合川桃片

合川桃片属于重庆市合川区的特色食品。它最早出现在1840年。制作时选用优质糯米、核桃、白糖、蜜制玫瑰花等食材，经过精细加工而成。这种桃片质地细腻，口感柔软，片状轻薄，呈现纯白色，味道香甜，其中桃仁和玫瑰的香气尤为明显。1917年，它曾在巴拿马博览会上获得金质奖章。合川桃片作为地理标志产品，其保护范围覆盖了重庆市合川区的全部行政区域。

重庆小吃推荐：长寿薄脆

长寿薄脆属于重庆地方特色点心。这种点心非常薄，像纸一样，颜色很漂亮，味道纯甜带有香气，口感既酥又容易化在嘴里，而且特别脆不会碎，它还能补血，是长寿地区的特产，在清朝咸丰时期非常流行，当时在长寿和长江周边地区都很受欢迎，可以作为一种健康的休闲食品。

山城重庆是美食爱好者的乐园，特别是那些无辣不喜的饕客们，有关此地的特色点心信息，敬请留意我们粮油调料品经营平台，后续将为您精心分享。

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