黄岩有哪些小吃？带你探寻当地特色美味

黄岩属于浙江台州地区，当地以模具制造闻名，享有“模具之乡”的美誉，那么黄岩有哪些独具风味的地方美食呢？

黄岩特产一：姜汤面

姜汤面为浙江台州地区代表性美食，历史悠久，制作工艺十分讲究，选料极为严格，主要食材包含姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等，沿用传统工艺精心烹制，成品兼具营养与美味。

黄岩特产二：青团

青团属于浙江黄岩的地方传统美食，通常在清明节前夕制作完成，制作过程十分讲究，主要食材包括糯米、肉类、竹笋、海米以及豆干，同时还会加入青艾汁调制，做出来的青团口感不甜不腻，味道咸香，质地软糯，并带有清新而持久的草木香味。

黄岩特产三：乌饭麻糍

乌饭麻糍属于浙江黄岩的地方传统点心，历史非常久远，当地每家每户都会制作，主要原料是糯米，制作时遵循古老工艺，成品味道香甜，口感细腻顺滑，而且富有营养。

黄岩特产四：水浸糕

水浸糕是浙江台州黄岩地区的传统美食，历史悠久，每年农历年底，当地每家每户都会制作这种小吃，主要原料是梗米粉，将梗米粉蒸熟后揉搓成条状，作为年糕，再浸泡在水中并加入明矾保存，这样制作出来的水浸糕口感软糯，味道非常棒。

黄岩地区的地方风味食品包括麦饼筒、十拼、糯米蛋糕、猪肉麦饼、姜汤面、麦鼓头，这些都是不容错过的美味，去黄岩时一定要品尝一下。

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