中秋假期第二天，那些年错过的小吃，一次过足瘾

特色小吃来一顿

每逢假期到来，贪吃者的心便被琳琅满目的佳肴所吸引。油润的火锅饱含着惦记，香辣的串串发出诱人的邀请，烧烤是许久不见的故交，猪蹄、大肠、小龙虾让人垂涎欲滴……从日出到深夜，从雅致店铺到简陋摊点，为何不趁此良机大快朵颐呢！今日先带各位领略一番风味小吃的迷人之处吧。

01.

鸡血汤

新郑路旁边那家专门卖鸡血汤的店铺，经营了二十多年了。有些顾客每周至少要来两三次，还常常带着家人一起品尝。端上来的鸡血汤会滴几滴香油，闻起来非常诱人。吃起来几乎没什么臊味，主要是鸡汤的鲜美味道。食材非常扎实，鸡血特别嫩，鸡肠也收拾得干干净净。

王记白吉馍鸡血粉丝汤：在郑州市陇海路和新郑路的交汇处往南走100米，路西边的地方，就是这家店（点击导航）

02.

川味锅魁

锅魁是四川人餐桌上不可或缺的食物，其中最吸引人的地方在于，各种食材都能和它成为绝佳的组合，如今在郑州也能品尝到了。锅魁搭配着尖椒肥肠，那肥肠胀鼓鼓的，口感既软又富有弹性，再配上尖椒的辛辣和红油的香味。一口气吃完，感觉真是太舒服了！

巷内售卖川式锅魁，位于郑州市文劳路和园田路交汇点往东二十米，路北方向，可使用导航前往

03.

肥肠粉

这种别具一格的食品，源自成都，它便是——肥肠粉。粉条晶莹透亮，上面铺着卤制好的大肠，品尝时每根粉都要搭配一块大肠才觉舒坦。粉条柔韧顺滑，伴随着香脆的大肠，口感十分过瘾，咀嚼时香辣的汤汁会不断渗出，又香又令人满足。

白家桥头肥肠粉：在郑州市宏昌街与十里铺街的交汇点往东100米，路北的位置，请使用导航功能前往

04.

烙馍卷羊蹄

这种备受美食爱好者推崇，在郑州地区尚属罕见的佳肴，乃是烙馍包裹羊蹄。羊蹄事先已经彻底烹煮，因而肉质酥软，轻轻一拉便能与骨头分离，滋味辛辣刺激，令人大快朵颐。佐以豆芽、粉条、海带以及豆腐皮，各具特色，相得益彰，口感多样，融合后毫无突兀之感。

三大爷售卖麻酱米线搭配烙馍卷羊蹄，此为清真食品，位于郑州市经五路与丰产路交汇处往南260米东边，可使用导航前往

05.

桂林米粉

城西某条小巷里，存在一家与众不同的桂林米粉铺子。它之所以与众不同，主要是烹饪方式比较特别。最值得尝试的做法是，先单独吃粉，过半途时再添汤，如此一来，一碗粉就能品尝到两种不同的风味。粉体爽滑，汤头鲜美，搭配香脆的锅烧，口感确实令人回味无穷！

歪宗桂林米粉：在郑州市伏牛路和岗坡路的交汇处往西100米，路南的位置，可使用导航功能前往。

06.

甑糕烤馒头

这个摊位主要售卖甑糕和具有西北风味的烤馍馍，甑糕蒸制完成后，枣香非常浓郁，红枣轻轻一碰就裂开，糯米变成了黏稠的质地，口感软糯而绵密，玫瑰口味的烤馍馍咬一口，感觉像是馍馍的形态，但味道并不相同，最独特的是顶部有四层油酥，吃起来酥脆细腻，还带有类似吃椰蓉的奇妙感觉。

潇玉甑糕烤馒头：郑州市工人路83号工商银行对面（点击导航）

07.

肉合

这家店铺位于一条偏僻的背街小巷内，尽管位置不显眼，每日客流量却极高。顾客们都是被店里的肉所吸引，有人一次就能吃掉三五个。肉合饼的饼皮十分酥脆，大口咬下时，黄瓜的爽脆、蒜汁的刺激以及浓郁的肉香交织在一起，在口中久久不散。没吃几口，一个饼就下肚了。

任记肉合店位于郑州市航海中路与建云街的交汇点往南二百米，西侧位置，可使用导航功能查找具体地址。

08.

米线

合欢街附近的居民，一提到这碗面条的名称，无人不晓。面条的汤底醇厚，比平时吃的面条汤要稍微浓密些，这是因为里面加了芝麻酱的缘故。吃上一口，味道鲜美，滋味浓郁，口感十分突出。

南流米线强：郑州市合欢街和丁香里交叉口西南角（点击导航）

09.

热干面

刚听朋友介绍的那家店，有食客戏称它是“袖珍版苍蝇馆子”。虽然店面狭窄得转身都费劲，却靠着一碗热干面，让众多食客甘心追随多年。面条口感恰到好处，裹满酱料后，大口咀嚼，味道浓郁却不油腻。细细品味，还能尝出面条特有的碱香味。

粮心热干面：在郑州市桐柏路和颍河路交叉点往西三十米路北的地方，（请使用导航功能前往）

吃货们的快乐源泉

这些食物，或许在旁人眼中寻常无比，甚至籍籍无名，然而一旦提及其名号，便会令人不自觉地吞咽口水，这大概就是小吃的独特吸引力吧。趁着这个假期，我们不妨拨冗片刻，在城区内闲逛一番，让美食为味蕾带来些许乐趣。

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