福建特色美食小吃，你吃过几种？

福建是一个美食之都，拥有许多特色美食和小吃。

闽菜属于福建的地方菜系，它以口味清雅、滋味鲜醇、风味别致而著称。其中比较有名的菜肴包括佛跳墙、三丝汤以及扬州炒饭等。

潮汕牛肉火锅，源自福建潮汕一带，是一种地方风味小吃，它凭借肉质的新鲜和汤底的别致而广受赞誉。

福州鱼丸是福建福州地方上的经典食品，味道可口且口感细腻。这种鱼丸有许多不同的类型，包括一般鱼丸、草鱼鱼丸以及鲈鱼鱼丸等。

福州蒸饺，属于福建福州地方名吃，通过传统手工方式加工而成，其皮子十分纤薄，内馅鲜嫩多汁，口感十分可口。

沙县小吃来自福建沙县地方，是一种特色食物，包括沙县肉夹馍、沙县米粉等，因其风味多样，制作手法特别，深受许多人喜爱。

闽南糕点以泉州地区最为出名，其中包括兴化糕、千层糕以及糕黄等品种。这类糕点制作工艺十分讲究，吃起来口感细腻柔软，风味甜美可口。

福州肉骨茶是一种很特别的热汤，是用猪肉骨熬出来的，里面还加了些药材和香料，一起慢慢炖煮，能让人身体更强壮，皮肤也更好看。

福建靠海，当地海鲜点心种类丰富，例如海蛎煎、沙茶面、炒蛏子，味道都很棒。

这仅是福建风味菜肴和点心中的少量代表，当地还有许多别具一格的佳肴等待你一一尝试。

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