吉林特色小吃有哪些？快来一起了解一下吧

吉林省在东北区域中地位突出，自古以来就是汉、朝、满、蒙等多个民族聚居且相互交融的地方。这些不同民族的文化特质同当地的地理状况交织在一起，催生了风格迥异的地方风味。具体来说，吉林省有哪些具有代表性的特色小吃呢？

1、冷面

这是一种朝鲜族风味食品，尽管国内各处都有冷面，但最地道的是吉林延吉的，那里是朝鲜族主要居住区，吃冷面时佐以辣白菜和明太鱼，风味独树一帜。

2、黏豆包

不少地方偏爱各类软糯食品，譬如南方的水圆，北方的节糕。受满族饮食习俗的熏陶，吉林民众钟情黏豆包，每逢岁末，每家每户都要制作一摞黏豆包。吉林的黏豆包以黄米包裹红豆心蒸制而成，呈金黄色泽，观之颇为吉利。

3、白雪肉肠

这道菜肴将瘦肉与血肠组合，瘦肉切片薄如蝉翼，入口时油润但不感油腻，血肠则采用砂仁、桂皮、紫寇等十余种香料制作，口感既酥又软，冬天食用不会冰冷，夏天食用也不会过热。制作这道食品的调味料也极尽用心，用韭菜花酱、辣椒酱、姜汁豆豉、蒜泥、虾酱、芝麻油等调制的蘸料，品尝起来别有一番滋味。

4、长春老茂生糖果

长春老茂生食品厂出品的经典糖果是长春老茂生糖果，这种糖果咽下后感觉甘甜而不粘牙，味道香醇宜人，含有益身体成分，适合各个年龄段的人食用。

5、雪衣豆沙

主要构成成分是红豆馅，搭配鸡蛋液调制而成。制成的雪衣豆沙，外观纯白，风味甜而不腻，品尝前可点缀少量白糖，滋味更胜一筹。

这些你都了解了吗？

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