深圳奇华餐饮管理有限公司：专注餐饮领域，探索奇华餐饮动态

深圳奇华餐饮管理有限公司专注于工厂、学校、医院、酒店、食堂的承包和餐饮管理业务,如今已演变为一家综合性的大型餐饮服务机构,其服务范围涵盖食堂承包、日常运营、配餐供应、粮油蔬菜配送以及餐饮人员培训等多个方面,主要服务于深圳、广州、珠海等珠江三角洲区域的企业单位食堂。深圳奇华达餐饮企业，在深圳地区负责多家企业、工厂及学校食堂的餐饮管理，服务网络广泛，覆盖了龙岗、坪山、坪地、坑梓、葵涌、大鹏、横岗、平湖、布吉、观澜、龙华、石岩、南山、福田、松岗、公明、福永、沙井、光明、西乡、宝安、凤岗、长安、新圩、恵州、东莞等多个区域。

一、双方合作模式

为了改善贵司所有工作人员的饮食水准，每一笔开销都要发挥最大效用，确保员工能够选择干净又营养的餐食；同时保障厨房管理工作的顺畅进行，维护并增强公司形象，特制定此食堂委托经营计划。

二、 承包方式：

贵公司无偿给予场地以及全部餐饮用具，无偿提供我们公司职员住所。贵公司将餐饮用具明细表交给我们公司签字盖章确认，之后双方各保留一份，运营过程中我们公司负责厨房厨具的添置或修理，相关费用由我们公司承担。合同到期时我们公司按照明细表归还设备，若存在损坏或丢失，将按照市场价值折旧进行补偿。

2、我方派专业厨房工作人员到贵司直接服务，接受贵司管理。

3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵司选择。

三、就餐模式：

员工刷卡自选餐：

（1）早餐自选餐：

消费2-5元，每餐提供8-15种选择。早餐.jpg

（2）中晚餐刷卡套餐：

为了节省公司职员点餐的时间，根据营养搭配和口味偏好，精心设计多种套餐方案，每套方案都包含固定价格，至少有两款可供选择，职员使用餐卡即可任选其一。

8--15元套餐，每餐提供10个菜品给员工选择；

十元到十五元的一餐，包含白切鸡，烧鸭，红烧肉，白勺虾，叉烧，牛腩，牛肉，是盖浇饭的搭配

（3）中晚餐刷卡自选餐：

每顿饭都有固定价格,分为上、中、下三个等级,菜式有荤有素,种类至少有十个以上。职员们刷工作卡时,可以随意挑选想吃的食物。

（4）中晚餐刷卡现点小炒：牛肉炒三丝.jpg

当场烹制，适应职员的不同口味，每日供应三到五种菜品，每份价格在八到十五元之间；

（5）刷卡风味小吃：面食、包点、酸辣粉

为了调整饮食搭配，提升餐饮品质，并满足员工的用餐要求，可以供应一些带有民族和地域特色的风味小吃，比如兰州拉面、山西刀削面等。用餐者能够依据个人偏好自由挑选，通过刷卡来支付费用，每顿饭会提供8到12种菜品，每份的价格在8到15元之间。

3、窗口文化：

按不同的口味设置多条供餐窗口5.5元.png

川菜窗口：菜式例举（辣子鸡、啤酒鸭……）

湘菜窗口：菜式例举（剁椒蒸鱼块、干豆角炒腊肉……）

粤菜窗口：菜式例举（韭黄炒蛋、香菇蒸鸡……）

面食窗口：可提供应粉、面类

调味窗口：配备调味料，供用餐人员使用

关于食堂承包合作模式

一、运营方案：

丰富的选项，随心购买，可按需选择消费额度，通过IC卡在食堂各个服务点进行支付。

二、供餐模式介绍：

自助选餐（指定窗口、价格透明）：每份食物单独计价,分为不同价位,包含荤菜和素菜,总种类达到十个以上。职员持卡能够随意挑选想吃的食物。（每份价格在1元到7元之间）

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