重庆美食美景大揭秘，PPT课件带你领略独特魅力

文档介绍：山城重庆

————不止于美食

目录

重庆历史沿革

重庆景点

热辣美食

文化延伸

重庆历史沿革

重庆又名巴和渝,别称巴渝、山城、渝都、桥都,是中央直辖市,属于超大城市,也是国家中心城市,长江上游地区的经济中心、金融中心和创新中心,政治、文化、科技、教育、艺术等方面的中心,被国务院定位为国际大都市,是国家重要的综合交通枢纽,包括水路、陆路和空中交通,是西南地区最大的工业城市,位于江经济带的核心区域,是主要增长极

重庆因嘉陵江旧名“渝水”，所以重庆简称为“渝”。公元1102年北宋崇宁元年，渝州被更名为恭州。到了南宋时期

在二十万年前那个旧石器纪元的初期,位于当今重庆巫山县的区域,已经生活着我国最早的人类——巫山人

在两万到三万年前那个旧石器时代末期，一种名为“铜梁文化”的考古学现象在今天的重庆铜梁区域被发现。

夏商年代,三峡地带是关键岩盐产地,盐作为古代核心物资之一,促使巫山区域出现了原始巴族文明。

重庆景点

长江三峡

(瞿塘峡,巫峡和西陵峡三段峡谷的总称)

长江的上游段从重庆奉节县的白帝城开始，一直延伸到湖北宜昌市的南津关结束，总长度达到193公里，沿途山势险峻，两边的山峰高耸，悬崖峭壁几乎要碰在一起，从西边到东边分别是瞿塘峡、巫峡和西陵峡这三个著名的峡谷地段。

重庆市巫山县境内,分布着大宁河的三个小段峡谷和马渡河的三个更小段峡谷。在长江流经重庆的河段上,可以看到白鹤梁这些被称为“水下碑林”的景点,还有被称为“东方神曲之乡”的丰都鬼城,以及风格非常独特的石宝寨建筑,此外还有被称为“巴蜀胜境”的张飞庙,蜀汉皇帝刘备当年托孤的堂屋,以及龙骨坡的巫山文化遗址等众多著名景观。

长江三峡地处中国中心地带,由瞿塘峡、巫峡和西陵峡这三段峡谷组成。西边从重庆奉节县的白帝城开始,东边到湖北宜昌市的南津关结束,横跨重庆奉节县、重庆巫山县、湖北巴东县、湖北秭归县和湖北宜昌市,全长193公里。这就是人们通常所说的“大三峡”。

大足石刻

大足石刻是中国的一项世界文化遗产,位列世界八大石窟之中,是国家级AAAAA级旅游景区,属于全国重点文物保护单位,同时也是重庆的十大文化符号之一。

大足石刻地处重庆市大足区,属于唐末宋初的宗教石雕,以佛教故事为主,同时也有儒家和道家的形象,堪称珍贵的艺术遗产、历史文献和佛教朝圣地,被誉为“东方艺术明珠”。

大足石刻总计七十五处,拥有五万以上宗教造像,总数达到十万以上,刻有铭文也超过十万,以宝顶山和北山摩崖石刻最为出名,这些石刻以佛教造像为主,堪称中国后期石窟艺术的杰出代表。它们与敦煌莫高窟、云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟等中国四大石窟享有同等声誉,是古代汉族劳动人民高超技艺和艺术构思的证明。

公元892年即唐景福元年,担任昌州刺史并兼任昌普渝合四州都指挥及静南军节度使的韦君靖,于县城北龙岗山也就是现今北山,开始修建能够储存十年粮食且驻军可达数万的永昌寨,与此同时,他率先在此处开凿佛像。接着,州县官员以及当地士族乡绅、普通百姓和宗教人士纷纷效仿,持续进行,这一过程一直持续到公元907年至965年这个五代十国时期。四川曾是蜀国,在历史上先后称为前蜀和后蜀,当地持续不断地雕刻佛像,由此促成了大足石刻历史上首个造像的鼎盛时期。

(世界非文物遗产)

酉阳桃花源是著名景区,这里是国家AAAAA级旅游景区,同时它也是国家森林公园,并且还是国家地质公园,该地是中国最具国际影响力的旅游品牌,享有极高的国际声誉,这里是国家户外运动的重要基地,还是重庆市文明旅游风景区。

酉阳桃花源

酉阳桃花源地处重庆市酉阳土家族苗族自治县境内,坐落在武陵山脉中心地带,周边与渝、鄂、湘、黔四省市相邻,距离重庆核心城区三百六十公里远,总面积达两千七百三十四公顷,森林覆盖比例高达百分之八十,包含世外桃源、伏羲洞、桃花源、金银山、酉州古城、二酉山这六大景区,是重庆市指定的"特色森林公园"。

酉阳桃花源位于武陵山脉中心地带,重庆、湖北、湖南、贵州四地相邻,距离重庆市核心区域360公里,从重庆市区出发沿G65渝湘高速(包茂高速)能够抵达。桃花源是酉阳县城边五百米内的石灰岩洞穴,长宽均约三十米。洞口外的桃花溪水从洞中涌出,溪岸边设有座四柱木结构的小亭。据传这是古代渔夫探寻路径的地方,因此命名为“问津亭”。抬头望见洞口上方,是已故知名历史学者马识途先生所题写的“桃花源”三个醒目汉字。

桃花源融合了秦晋的历史文化内涵，展现了土家族的民俗风情，呈现了优美的自然生态风貌，并且拥有天坑、溶洞、地下河以及共生岩溶地质的奇特景观。桃花源风景区与陶渊明所描绘的“世外桃源”非常相似。前中共中央政治局常委、全国人大前委员长李鹏亲自题写了“中国酉阳桃花源风景区”的名称。这里是远离尘世纷扰、体验秦晋田园风光、探索自然科学的奥秘、回归绿色宁静之地的理想去处。

酸辣粉发源在四川地区,是四川省、重庆市、贵州省一带的代表性美食,被归为渝菜、川菜、贵州风味。这种小吃以麻、辣、鲜、香、酸为主要特色,口感油润但不油腻。制作酸辣粉的主料包括红薯、红苕和豌豆,这些原料会按一定比例混合。粉条通过农家采用传统手工漏勺方式制作而成。酸辣粉源自西南地区的民间饮食,选用当地手工制作的红薯粉为原料,因味道以酸辣最为突出而得名。

酸辣粉味道又麻又辣，又鲜又香，还带点酸，吃起来油而不粘牙。“酸辣粉”是一种纯天然的健康食品，主要原料是红薯和豌豆，按照最合适的比例混合在一起，然后由农民用传统手工漏勺制作出来的。“酸辣粉”也有方便食品的类型。

水煮鱼，又名江水煮江鱼，是四川地区居民所创制的一道菜品，最初在川地（今含重庆市）广为流传，人们喜爱品尝，观赏其色香味形，令人垂涎欲滴。

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