沈阳特色美食排行榜前十名，最著名的八大特色美食你知道吗？

沈阳享有“发端之地，两朝都会”的赞誉，是一座积淀深厚的历史文化名城，孕育了满族宫廷饮食，这种饮食融合了京派与鲁派风味，那么沈阳有哪些代表性美食呢，本文将列举沈阳美食榜前十名，供大家参考，看看你尝试过多少种。

沈阳特色美食排行榜前十名

1.锅包肉

锅包肉是东北菜系中的一道佳肴，由郑兴在清朝光绪年间的哈尔滨所创制，后来逐渐传播到辽宁沈阳。这道菜经过油炸和裹浆的工艺制作，外皮呈现金黄色泽，口感上甜中带酸，位列辽宁十大经典名菜之中。

2.白菜猪肉炖粉条

白菜炖猪肉带粉条，北方人对此菜很熟悉，每到冬季，家家户户都会烹制这道菜，它源自东北，由猪肉、粉条和白菜构成，属于汉族传统佳肴，味道鲜美咸香，位列东北四大炖菜之首，去往东北三省时，此菜是必尝的特色风味。

3.白肉血肠

白肉血肠是满族特色传统美食，主要原料包括酸菜、血肠和猪肉，这种食品曾在不少影视剧中亮相，口感兼具肥而不腻、脆嫩绵软、香浓鲜美的特点，并且被烹饪协会评选为辽宁地区的十大经典菜肴之一。

4.熘肝尖

猪肝和青椒是制作熘肝尖的主要食材，生抽、白糖、葱姜蒜等调味品也参与其中，通过快速翻炒手法完成，这道菜肴味道鲜美，口感醇厚，曾获得中国名菜、中华老字号名菜等荣誉，属于关东地区的四大特色名菜之一。

5.沈阳溜腰花

沈阳溜腰花选用经过特殊刀工处理的猪腰子，加入洋葱、姜、蒜、酱油、黄酒等辅料，通过快火快炒的方式制作而成，是沈阳地区一道广受欢迎的经典菜肴，为了确保菜品口感保持鲜嫩且滑润，必须采用急火快炒的烹饪技巧，这道菜还曾获得中国名菜的荣誉。

6.老边饺子

老边饺子源自一百八十年前的辽宁沈阳，是一道地方风味突出的经典食品，其精髓主要体现在内馅和面皮上，这种具有独特外观的沈阳风味小吃，依据内馅成分和制作手法的差异，可以细分为数十种类型，这种小吃吃起来味道鲜美，口感油腻适中，并且曾荣获国家级的美食荣誉，包括中华名小吃和中国名点等称号。

7.马家烧麦

马家烧饼源自清朝嘉庆元年，系马春在沈阳首创的回民风味小吃，以牛肉碎为内馅，整体口感别具一格，内里蓬松，香气浓郁，外形精致，广受食客喜爱。

8.杨家吊炉饼

杨家炉烧饼是河北人杨玉田于1913年在辽宁沈阳发明的传统食品，这种小吃味道香甜酥脆、外焦内软，食用时可以搭配用鸡蛋、海米、肉末制作的鸡蛋糕，此款点心因此荣获风味名品的地域美誉。

9.李连贵熏肉大饼

这道以创制者命名，诞生于1908年梨树县的独特传统点心，分开放置饼和肉，食用时将熏肉夹入饼中，搭配面酱、葱丝等佐料，口感外脆内软，味道醇厚，烟熏香气扑鼻，令人陶醉，由于熏肉在制作过程中掺入了十几种珍贵药材，所以也是一道滋补佳肴。

10.沈阳回头

沈阳有一种传统食品，它诞生于光绪朝，主要原料是面粉，通过油炸手法制作而成，是南昌地区的代表性小吃，这种食物的外皮呈金黄色，吃起来外层香脆而内里鲜嫩，味道非常鲜美，品质极高，在清朝时曾吸引官民竞相购买。

沈阳最著名的八大特色美食

01.马家烧麦

沈阳最古老的烧麦是清真马家烧麦，它拥有超过两百年悠久历史，于2006年入选沈阳非物质文化遗产名录，主要采用上等面粉搭配开水和面制作面皮，用大米粉作为扑面材料，馅料选用新鲜牛肉精心制作而成。

02.老边饺子

老边饺子源自辽宁沈阳，是当地广受赞誉的经典食品，被誉为“天下第一饺”。这种饺子的优点在于外皮轻薄而内馅充足，馅料鲜美且口感不油腻。它的形态多种多样，内馅选择丰富，包括虾仁、香菇、鱼肉、山楂等种类。其中最突出的特点是采用汤煸馅料，味道格外美妙。

03.沈阳回头

沈阳有一种特色清真食品，是将面片压成薄饼，里面包上牛肉或者三鲜馅料，折叠成方形，制作成色泽金黄的点心，外皮烤得香脆，内馅十分鲜嫩美味，味道非常好。

04.沈阳鸡架

沈阳若不品尝鸡架，便如同武汉不尝热干面一般不可想象，品鸡架的精髓并非在于其上附着多少肉，而在于其口感，在沈阳能享用到拌制鸡架、熏制鸡架、水煮鸡架、炭烤鸡架、爆炒鸡架、油炸鸡架、铁板烹调鸡架等，那滋味实在妙不可言。

05.西塔大冷面

西塔大冷面

西塔大冷面本应属于朝鲜冷面，只因在沈阳开设，便逐渐演变为当地的老牌特色美食，更被赞誉为沈阳首屈一指的冷面。它不带有一般冷面常见的不足，全部采用即时压制的方式制作，面条口感坚韧，咀嚼起来十分舒适。

06.杨家吊炉饼

杨家吊炉饼

杨家吊炉饼属于沈阳的地方传统风味面点，与一般烧饼的主要不同在于，它的形状是环环相扣的，提起来呈现条状，放到盘中则形成圆饼，在炭火炉中进行上下烘烤，口感外脆内软，结构清晰，味道香酥宜人，特别是加入肉末、鸡蛋、海米等配料后，更能增添独特的风味。

07.那家馆白肉血肠

沈阳辽宁的这家店铺白肉血肠深受东北人喜爱，主要原料包括新鲜猪血和五花肉等，烹制出的白肉口感酥烂，香气浓郁，肥肉部分却不油腻，血肠味道鲜美，质地细嫩，色泽透亮，食用时可搭配豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等调料，使风味更加浓郁，口感更加鲜嫩。

08.不老林糖

不老林糖是沈阳的代表性食品，在本地广受欢迎，备有多种风味，包括香蕉、椰汁、杏仁、荔枝等，它主要采用炼乳、花生、白砂糖、葡萄糖、可可等原料制成，滋味醇厚细腻，甜度适中，颇似牛轧糖的口感。

沈阳有什么特色美食推荐

老边饺子，是一种历史悠久的食品，距今已有170年，以其饺子皮薄而馅料丰富著称，味道鲜美，香气浓郁但不油腻，口感松软，容易咀嚼，因此名声远扬，享誉国内外。

李连贵熏肉大饼，源于1842年，李家制作的酱肉品质上乘，味道纯正，香气浓郁，肉质酥烂。大饼部分，口感柔韧，层次分明，边缘酥脆，整体风味独特。

杨家吊炉饼，诞生于1913年，由来自河北的杨玉田在吉林洮南发明，口感鲜美，质地柔软，香气浓郁，味道醇和，若搭配辣椒油和蒜泥一起享用，其特色风味更为突出。

沈阳有家百年老店叫协顺园，它凭借一道招牌菜而著称，这道菜的名字就叫回头，如今协顺园回头馆已经成了当地饮食文化的一个标志。

马家烧麦由马春于清嘉庆元年首创，制作完成后，其外皮呈现出光亮诱人的色泽，质地柔软且富有韧性，内馅则蓬松散开，散发出浓郁的香气，味道十分美妙。

西塔大冷面，选用即时碾压的方式加工而成，吃起来味道特别有弹性，嚼着很有嚼劲，同时带有鲜明的酸辣风味，非常提神解腻。

老山记海城馅饼出自毛青山之手，他于1920年首创此品，馅饼外观为圆形，色泽呈淡黄色，饼皮口感兼具酥脆与韧性，内馅质地鲜嫩，口感清爽，香气浓郁，四处飘散。

这家店铺以制作满族特色菜肴白肉血肠而著称，其风味在白山黑水区域广受欢迎。

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。