沈阳特色美食大揭秘，十大小吃推荐等你来尝

沈阳著名风味小吃：回头菜、白肉血肠、熏肉大饼、老边水饺、满汉盛宴、朝鲜冷面、打糕食品、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉烧饼

特色美食小吃及好去处：

白肉血肠

这道菜是辽宁与吉林两地独有的满族经典美食。它具备多重特色，味道浓郁，口感清新不油腻，外观上红白搭配，视觉效果十分鲜明。

好去处推荐：关东大院

地址：太白山路112号(塔湾家乐福东200米)

熏肉大饼

李连贵熏肉大饼诞生于1842年，创始人是李连贵，他得到了一位老中医的启发，从而继承了家族流传的中药熏肉秘方。在老中医的引导下，李连贵深入钻研了配药、选肉、切肉、养汤、和面以及火候控制等各个环节。熏制出的肉食肥而不腻，搭配的大饼外层香脆，内里松软，堪称一道佳肴。

好去处推荐：沈阳李连贵熏肉大饼总店

地址：辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号

老边饺子

老边饺子之所以声名远扬，根本在于食材考究，工艺精湛，它的特别之处在于调制馅料和制作面皮，调馅的过程是这样的，先对肉馅进行高温翻炒，再以鸡汤或骨汤慢慢渗透，让汤汁充分融入馅料之中，促使馅料体积增大，质地疏松，并提升其风味。

好去处推荐：老边饺子馆中街店

地址：沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)

朝鲜族西塔大冷面

西塔大冷面具有朝鲜族饮食特色，属于手工现压冷面，其主要原料由面粉和淀粉混合制成，在滚水中即时挤压成型，取出后浇上精心熬煮的冷面汁，可根据个人喜好撒上特制的辣粉。

好去处推荐：西塔大冷面三好店

地址：文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)

老山记海城馅饼

海城馅饼与沈阳的地方特色点心，系毛青山于1920年在辽宁省海城始创，1939年将店铺搬至沈阳继续营业。

馅饼儿以猪肉和牛肉混合制成独特内馅，搭配十多种香料与时令蔬菜精心调制，实现了荤素均衡，呈现金黄色泽，味道鲜美诱人，搭配蒜泥、辣椒油、芥末等佐料食用最为理想。

好去处推荐：老山记海城馅饼大酒店

地址：南五马路与振兴街交叉路口西南角

马家烧麦

马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。

烧麦的馅料取自牛身上三个部位，分别是腰窝、紫盖和三叉，经过剁碎处理，制作出美味的内馅，其外皮光洁透亮，口感富有弹性，内馅松软可口，整体散发出浓郁的香气。

好去处推荐：

地址：太原北街与北四路交叉口西北侧12号

满汉宴席

满汉盛宴食材丰富多样，有三种名贵食材分类。山珍名品有熊掌、猴头、罕达罕、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨根等；陆珍佳肴包括穿山甲、驼峰、口蘑、玉皇菇、凤爪菇、玉米笋、沙丰鸡、松鸡等；海珍美味涵盖鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肠、鱼皮等。

沈阳回头

沈阳有一种特色面食，据说起源于清朝光绪时期，由一位金姓人士发明，做法是将面团捏成圆球，用手压成扁片，再抻成薄片，包入馅料，接着折叠成矩形，最后把两端封好，回头是当地清真食品，呈金黄色，味道鲜美，很受人们喜爱。

杨记吊炉饼

杨记吊炉饼是沈阳城里传承已久的著名点心，饼在炭火炉中上下烘烤，烤到外皮变成黄褐色的样子才取出来，这种吊炉饼颜色明亮，咬一口外脆内软，味道非常好。鸡蛋糕是用新鲜鸡蛋制作而成，里面放上甜酱和鸡肉丝，喜欢吃重口味的可以再蘸些辣椒油和蒜泥一起享用，吃起来感觉更加有风味。

朝鲜族打糕

朝鲜族打糕，选用泡软后蒸熟的大米，在砧板上借助木制工具反复捶打，使其变成方形糕体，里面包裹着红豆沙，再撒上白糖，味道香甜，口感宜人。

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