离开西安前必看！这10样特产，本地特色还超适合送礼

各位寻味旅人，若在西安这座魅力非凡的古城游历，品味美食之后，临行前务必不要错过这十种珍贵特产，它们既适合自用，也适宜赠予亲友，用以展示品味，实属上佳之选！

一、德懋恭水晶饼

这水晶饼啊，历史非常悠久，可以称得上是“老字号”了，早在清朝光绪年间就已经面世了！创始人梁振河在西安西大街广济街口设立了德懋恭食品店，研发出这种具有独特风味的糕点，结果迅速成为西安地区的著名点心，这种吸引力，实在令人难以抵挡！

食材包括面粉、冰糖、白砂糖、饴糖以及菜籽油，还添加了玫瑰和橘饼这些甜点，这样的组合，味道肯定很棒！

那遵循古法制作，需要依次调配原料，加工皮革，调制内馅，包裹酥皮，塑造形态，最后进行烘烤，每一步都十分考究，绝不能省略。

这个点心模样小巧玲珑，不仅外形讨喜，而且味道极佳，一咬下去，外皮酥脆，内馅丰盈，滋味格外饱满，油脂丰富却不显油腻，甜度控制得非常适宜，更有馥郁的玫瑰花和橘饼香气交织其中，让人感觉如同舌尖上举办了一场味觉盛宴！

价格方面，普通的盒装（里面装着十二枚）大概在二十到五十元之间，这个价位，相当于邀请朋友品尝一根冰棍那么简单。

食物成分包括糖类、油脂等，摄入后能迅速补充体力，让人精神焕发，恢复活力！

客户评价：德懋恭水晶饼，堪称糕点界的顶级品牌，包装雅致，风味出众，馈赠友人时，他们无不渴望将整盒吞下，酥松的质地和别致的芬芳，令人沉醉其中，根本无法自控！

二、腊牛羊肉

腊牛羊肉在西安声名显赫，源远流长，自古就是人们保存食物的重要方法，历经岁月沉淀，逐渐演变成当地别具一格的味蕾享受，深受大众喜爱，实在令人难以抗拒。

• 原料：精选的新鲜牛、羊肉，那可都是 “优中选优”。

制作过程是这样的，首先用各种调料对食材进行揉搓，使其充分吸收味道，接着经过长时间的浸泡和烟熏火燎的考验，这样的肉质想要不美味都成为了一种奢望。

这种食材的质地十分紧实，类似健美运动员的肌肉，表面呈现诱人的鲜红色泽，吃起来既酥脆又带有韧性，味道咸鲜适宜，无论是做成凉拌菜、炒制小炒，还是夹入馍里，都能完美胜任，堪称烹饪领域的多面手。

价格大约在每斤 60 至 80 元，虽然这个价位不算低廉，但这份美味绝对物有所值。

食物含有丰富蛋白质，还有多种矿物质成分，食用后，身体营养水平显著提升。

顾客评价：购买真空包装的腊牛羊肉回家，刚拆封，那股香气立刻弥漫开来，家里人馋得不行。肉身紧实，口感有嚼劲。用它招待客人，客人都称赞我品味好，感觉特别有面子。

三、甑糕

甑糕这种传统食物，年代久远得令人惊叹，早在西周时期就已出现它的雏形，历经岁月变迁，西安市民对它的喜爱与日俱增，堪称当地备受追捧的美食。

糯米、红枣或者蜜枣、红豆，这些食材搭配起来，可以做出令人惊叹的美食。

泡好糯米，备齐红枣和红豆，用专用蒸屉，分批摆放，逐步加热，这个过程仿佛在雕琢一件珍品。

这道点心极具诱惑力，外观就让人垂涎欲滴，质地软和而味道甜美，米粒与枣泥完美结合，枣香完全渗透到糯米之中，口感极为柔软且富有粘性，品尝时令人十分愉悦。

价格方面，散装商品每斤售价在十元到二十元之间，而真空包装的礼盒装产品，价格大约介于二十元到五十元，这种定价策略非常划算，性价比极高。

糯米含有多种人体所需物质，包括蛋白质、脂肪以及糖类成分，而红枣则含有较为丰富的维生素C和维生素P，两者都是营养非常充足的食物。

顾客反馈：甑糕的口感，真是妙不可言！甜度适中，蕴含浓郁的米香和枣香，仿佛是童年时期母亲亲手制作的糕点。选用精美包装赠予友人，友人品尝后立刻追问购买地点，这种吸引力，无人能及！

四、富平琼锅糖

这琼锅糖的历史可以上溯到明朝，据说当初是为了取悦皇室而精心调制，之后逐渐流传至寻常百姓家，在富平一带发展成为独具地方风味的手工食品，这段过往，颇为引人入胜。

麦芽糖，芝麻，小米，这些基础食材，却可以产生令人惊喜的化学反应。

制作过程是这样的，需要先将小米熬煮成饴糖，接着添加芝麻等配料，然后借助特殊工艺进行熬制和拉制，最终就能得到美味的琼锅糖。

特别之处在于，只需轻轻一咬，就能感受到外皮的酥松和内里的甘甜，完全不会留下任何黏腻的感觉，两种风味的香气交融，在口腔中绽放出迷人的滋味，令人回味无穷。

价格方面，普通袋装在十五到三十元区间，礼盒装则在三十到六十元左右，这样的价位，购买起来毫无负担。

成分包括糖类、氨基酸，以及芝麻中的多不饱和脂质，既营养又可口。

顾客评价：富平琼锅糖堪称‘绝世美味’，初尝时‘咔嚓’作响，甜香滋味立刻四溢开来，外包装设计雅致，作为赠品再合适不过，友人收到后欣喜若狂！

五、秦镇米皮

关于秦镇米皮的来历，存在一种说法，源自秦朝时期，当时正值旱灾，民众将新麦磨制成粉，蒸制出薄饼形状的食物，进献给秦始皇，秦始皇品尝后非常高兴，当场赐予这种食物"米皮"的名称，这个传说显得相当有气魄

• 原料：优质大米，这可是米皮的灵魂。

大米提前用水泡软，随后打成浆液，然后蒸熟形成薄薄的皮，再切成细条，搭配上辣椒油、醋、酱油、蒜泥这些调味料，这样的组合非常棒！

特色：米皮十分柔韧细腻，咀嚼时感觉非常愉悦，再拌上各种佐料，立刻呈现出又麻又辣又鲜又香的滋味，这种味道强烈得仿佛能让味蕾兴奋雀跃。

价格方面，常见的真空包装产品，每5袋装的价格通常在20至40元之间，这个价位相当实惠。

• 营养成分：大米富含淀粉，能给你满满的能量。

顾客反馈：购买秦镇米皮带回家亲手调制，口感与西安本地品尝如出一辙，极为便捷！赠予友人，友人纷纷称赞这米皮充分展现了西安的风味，十分喜爱！

六、秦俑巧克力

这确实是位创新者，将西安著名兵马俑与当代巧克力制作技艺相融合，构思非常新颖，一经推出便深受游客喜爱，成为他们的首选。

• 原料：纯可可脂、可可粉等，都是高品质原料。

制作过程是将原料熔化，然后倒入兵马俑造型的模具中进行冷却，最终形成成品，整个流程完全手工完成，非常用心。

特色：它的外形非常与众不同，兵马俑的形象十分逼真，味道细腻绵软，巧克力香气十足，品尝时仿佛自己变成了古代的守护者。

价格方面，小包装里包含多颗，大约在 30 到 80 元之间，而单独一个体型较大的（长度接近 15 公分），售价是 68 元，这样的定价算是比较合理的。

• 营养成分：可可脂里有好多有益成分，适量吃对身体好哦。

顾客反馈：秦俑巧克力构思非常巧妙，味道十分可口，外观精美得让人不忍下口，作为礼物非常合适，接受者无不感到十分惊喜，纷纷称赞这是最具西安地方风情的赠品！

七、黄桂稠酒

黄桂稠酒是一种历史悠久的美酒，其起源可追溯至商周年代，距今已有三千多年的历史，古时候称之为 “醪醴”。唐代时期，许多文人雅士都十分喜爱饮用它，这种酒见证了西安地区悠久的酒文化发展历程，是当地酒文化的重要组成部分。

• 原料：糯米、酒曲、桂花，简单又经典的组合。

糯米先要用水泡透，然后蒸熟，再拌入酒曲进行发酵，最后掺上桂花，这样便制成了香甜的黄桂稠酒。

该酒的色泽呈浅黄色，味道柔和甜美且质地浓厚，散发出非常明显的桂花香气，仿佛能将人完全笼罩其中，它的酒精度数不高，因此适合各个年龄段的人饮用，无论是长辈还是孩子都喜欢它。

价格方面，普通瓶装容量为640毫升，售价在5到30元左右，礼盒装的价格区间是50到100元左右，整体价位十分亲民。

成分包括微量酒精成分，含有糖分成分，同时融入了桂花中的有益物质成分，饮用时既能带来愉悦感，又能保持身体健康的良好状态。

顾客表示：黄桂稠酒的口感十分与众不同，甜中带香，还夹杂着若有若无的桂花气息，外包装设计颇具传统韵味，送给长辈正合心意，老人家饮后纷纷称赞选礼物有眼光！

八、临潼石榴

临潼栽种石榴的源流可上溯至汉代，经由张骞通西域时引入，在该地定居繁衍，历经漫长时光的栽培，逐步演变为区域内的优质农产品。

• 原料：临潼当地的优质石榴品种，那都是精挑细选的。

采摘完全成熟的果实，进行筛选，然后进行包装，整个过程非常自然，操作起来极为简便。

这个品种的石榴非常出众，果体圆润饱满，宛如小型皮球，表皮呈现出鲜明的红色，个头相当大，果皮很薄，籽粒十分丰富，味道十分美妙，汁液丰沛且甘甜，每一粒石榴籽都如同红宝石般璀璨夺目。

价格区间为每斤1块5至7块，礼品装的价格依据品质与包装的差异，大约在30元到100元之间，费用可根据需求调整。

• 营养成分：富含维生素 C、抗氧化物质，营养价值高得很。

顾客表示：临潼石榴确实名扬四海，每一粒石榴籽都似美玉般璀璨，汁液饱满，酸甜适宜，送予友人，友人皆赞叹这石榴品质上乘，自己几乎成了‘石榴宣传先锋’！

九、三原蓼花糖

三原蓼花糖拥有超过四百年的悠久历史，明代时期就已面世，最初仅作为皇室与贵族的专属点心，后来逐渐普及，成为陕西地区的代表性珍贵小吃，这种地位变迁相当显著。

主要成分包括糯米、白砂糖、芝麻和麦芽糖，这些成分搭配在一起，就能构成诱人的风味。

糯米采用特殊手法加工成蓼花坯，外面裹上芝麻，随后实施油炸，接着挂上糖浆，便制作完成啦。

这种点心形状类似鼓槌，个头比较大，通体呈现白色，外皮十分酥脆，内馅则非常柔软，味道香甜宜人，咬一口时能清晰地听见清脆的“咔嚓”声响。

价格方面，单袋的售价介于十元到二十元之间，而礼盒装的大约在三十元到五十元，这种价格定位非常划算。

• 营养成分：有碳水化合物、脂肪等，能给你补充能量。

食客反馈：三原蓼花糖的味道非常棒，它既香浓又甜美还酥脆，外包装也十分雅致，作为赠品简直无可挑剔，同僚品尝后都纷纷询问购买途径！

十、秦酥

秦酥作为陕拾叁研发的特色食品，将陕北特产的红枣与终南山出产的核桃进行了别出心裁的融合，这一做法既延续了陕西的传统饮食韵味，又赋予了其新的生命力，这种富有匠心的构思值得高度认可。

这些食材，包括由陕北有机油枣熬制出的枣泥、产自终南山的薄皮核桃，以及面粉，品质都十分出色。

制作过程严格依照传统手工技艺，将多种成分充分融合塑形为饼皮，随后包裹住精心调配的内部材料，最终通过烘烤完成，整个流程无不体现着细致的用心。

特色：饼皮香脆可口，内馅甜而不腻，红枣与核桃的香气四溢，弥漫整个空间，充分展现了浓郁的地域风情。

陕拾叁官方店铺售卖的红枣核桃酥，每盒装有五块，重量为一百五十克，售价大约在四十至一百元区间，红枣蛋黄酥也是同样的规格和价格范围，单盒售价同样在四十至一百元之间，四宝秦酥礼盒内含红枣核桃酥两盒和红枣蛋黄酥两盒，总共二十块，价格约为二百元，价格水平依据包装和数量而定，整体来说定价比较公道。

成分方面，包含蛋白质、糖类、多种维生素以及矿物质，整体营养均衡。

顾客反馈：秦酥风味十分独特，枣味与核桃味结合得非常好，口感松软可口，作为礼物送给朋友后，他们都非常喜欢，并且不断询问购买地点，这款美味，强烈推荐给大家！

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