快来品尝！楚雄小镇究竟藏着多少特色美食？

云南网讯报道，记者杨昊、黄磨西、毕芃摄影，人们听着绚烂花灯的声响，看着周围如画的风景，品尝着当地特色佳肴，这种享受是生活中难得的体验。7月25日上午，楚雄东华镇举行了首届乡村美食文化节，众多市民聚集于此，观赏花灯，品尝美食，欣赏美丽风光。

游客正在品尝众多美食

上午九点左右，记者抵达东华镇时，就能感受到节日的热闹景象。小镇群山环抱，农田、鱼塘、花田错落分布其间，加上当日阴雨连绵，颇有中国山水画的韵味。尽管有几阵小雨袭来，但当地居民依旧兴致高昂。除了精彩的文艺活动，美食街上的各式小吃更是吸引人们驻足流连。

鲜美的烧烤野生菌

刚到那条美食聚集地，热心肠的居民就递来一杯香甜的米酒，喝上一口，甘甜的滋味在口腔中久久不散。这条街最吸引人的当属烧烤用的野生菌，这些菌子本身就很鲜美，经过炭火炙烤后，又带上了烟火的独特香气，再配上精心调制的调料，入口时微微的辣味能瞬间唤醒味觉，而菌子本身的鲜甜也会立刻在口中扩散开来，形成一种难以言喻的奇妙滋味。当地民众亲手制作的骨头生与腌鱼堪称一绝，肉料混合盐、辣椒面、白酒等调料，置入罐中腌制一两个月，既能品尝到香辣滋味，又增添了发酵产生的独特香气，搭配白米饭食用同样令人回味无穷。

枇杷花茶和枇杷蜂蜜

美食街上最为特别的风味首推枇杷花茶以及枇杷蜂蜜。枇杷花茶冲泡饮用时，调入枇杷蜂蜜，味道甘爽并且带有隐约的枇杷芬芳。据了解，国内多数枇杷品种通常在三月到五月期间收获上市，不过东华的枇杷却因气候影响，选择在冬季腊月时节成熟。冬季收获有助于枇杷积累更丰富的糖分，同时在这个时节国内其他枇杷尚未进入市场，因此其售价也相对昂贵。据了解，东华的枇杷往届收获后百分之九十都运往省外销售，今年预估收成大约有三十吨。

令人垂涎的美食

东华地方有许多别致的饮食，例如腌制的猪肉配菜、羊肉熬制的汤锅、土鸡与野生菌类同煮、炭火烧烤的鳝鱼，这些都是让人难以忘怀的佳肴。据了解，这个乡村美食节会一直举办到八月五日，期间不仅有各式风味小吃，还设有钓鱼竞技和烟花表演等精彩节目。

秀丽东华，花草齐长

东华地区自古以来就是富饶的农业区，也是文化传承的重要地方，拥有历史悠久的骠川坝，邻近环境优美的紫溪山和哀牢山，被美丽的马龙河与白衣河所环绕。近些年，当地不断尝试乡村发展的新模式，注重农业与旅游业的相互促进，致力于创建“休闲骠川美食东华”这一特色品牌，借助现代农业生产和旅游观光，推动产业进步和乡村面貌的改善。

东华镇当前有效借助稻鱼共生的模式，结合水陆资源，实施果蔬套种和花草并长，推行果畜协调与种养循环，由此创建了集观光采摘、休闲垂钓、健身散步、餐饮玩乐、民宿住宿、康养乡村等多重用途于一体的综合休闲系统。

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