公示！武汉十大名菜及十大名点（小吃）评选来袭

公示简报：武汉“十项佳肴、十项名点（风味小吃）”推选 推选武汉十项佳肴、名点(风味小吃)的缘由 旨在加速武汉餐饮行业品牌化、连锁化高水准发展，促进农业规模化经营，推动商业旅游文化深度整合，繁荣……

公示：武汉“十大名菜、十大名点（小吃）”评选

评选武汉十大名菜、名点(小吃)的原由

促进武汉餐饮业品牌化、连锁化快速发展，支持农业产业化进程，深化商文旅融合，增加消费选择，加速建设国际消费都市；帮助武汉餐厅拓展全国市场，提高武汉在中国餐饮百强的排名；解决本地居民在武汉吃什么，外地工作者回武汉吃什么，游客来武汉吃什么的三大问题，使“中国十大旅游美食城市”称号名副其实。

武汉十大名菜、名点评选规则与流程

评选依据组委会确立的规范执行，市民投票占分比例为六成，专家打分占分比例为两成，平台数据占分比例也为两成，据此最终决出武汉“十项著名菜品、十项著名点心（小吃）”的名单并对外公布。此次评选活动秉持着公平、公正、公开的原则，依次经历以下几个步骤展开。

一、征集阶段（1月5日至12日）

广泛征集意见：热心市民、餐饮业者、美团、抖音、饿了么等平台，大师工作室，各区商务部门，以及武汉广播电视台、长江日报、新浪微博、得意生活、小红书、武汉吃货、HANS汉声、乐活武汉、武汉吃喝玩乐等众多媒体平台，纷纷开设话题互动区，鼓励大家发表看法，推荐心中赞美的特色菜肴与风味小吃。美食推荐汇总：通过五个途径收集了1602项武汉特色菜肴和风味小吃信息，其中属于武汉名菜的条目有884项，归类为武汉名点或小吃的条目有718项。

二、提名阶段（1月13日至1月23日）

评审团依据历史脉络、市场反响、品牌影响力三个标准，参考美团、饿了么、抖音的畅销榜单，从1602道推荐菜品中筛选出30道候选正菜和30道候选点心（小吃），这些菜品将参与武汉“十大名菜、十大名点（小吃）”的最终评选。

三、投票阶段（1月24至2月17日）

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两江四岸灯光秀，为武汉美食点“靓”

为提升评选的声望与传播范围，武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”在推广期间，出现在两江四岸、武汉地铁、武汉公交、武汉汉秀以及武汉三镇主要商业区的大型显示屏上，累计投票数总计突破610万。

武汉地铁宣传

武汉十二条地铁线路共设有两万八千块电子显示屏，每天通过这些屏幕向本地居民及外来访客展示当地候选的美食名片和小吃项目，宣传次数达到一百三十四万四千次。

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武汉公交站点宣传

武汉三镇数百个公交站牌，正开展武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”的评选活动，每天超过88000次变换，诚邀大家来品尝武汉的候选名菜名点(小吃)。

武汉各大商圈大屏宣传

江汉区的众多电子显示屏，江岸区的众多电子屏幕，硚口区的众多巨型屏幕，武昌区的众多巨型显示屏，洪山区的众多大型电子屏，汉阳区的众多巨型显示屏，东西湖区的众多大型电子屏幕，江夏区的众多巨型屏幕，东湖高新区的众多大型电子显示屏，都为那些著名的菜肴和特色小吃而闪耀。

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汉秀剧场宣传

汉秀剧场位于楚河汉街，每天晚上都举行武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”的评选活动，邀请大家参与，为候选的菜品、点心或小吃进行投票。

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此次评选活动以国内为范围，同时借助国家文化旅游部、中国驻法兰克福总领馆以及世界中餐业联合会主办，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会联合承办的“欢乐春节——行走的年夜饭”活动中的两场品鉴宴，邀请400多位国际友人参与，对部分入围的武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”进行品尝和评定，从而增强楚菜在欧洲的知名程度和影响力。

三大平台助力评选

武汉举办“十大名菜、十大名点(小吃)”评选活动后，业内反响热烈，参与度高，美团、饿了么分别投入三千万元，参与者通过投票即可获得两个平台的现金奖励；抖音平台为武汉美食“热度”助力，给予官方资源倾斜。

主办方为答谢公众的支持，增设了丰厚的奖励机制，每日发放十份888元价值礼品，针对在最终“名菜”与“名点(小吃)”评选中排名前五且投票数最多的十位幸运参与者，每人将获赠一部5000元的小米智能手机，此外，若某位幸运者同时选准武汉“十大名菜和十大名点(小吃)”且投票数位居首位，则可赢得价值17000元的华为折叠屏手机一部。

为增强活动的社会参与度，主办方特意在投票区域增设了【推荐佳肴】和【精彩分享】选项，将评选的主动权与话语权尽可能多地授予关注武汉“名菜与名点”的众多市民。

四、平台、网络投票排名得分（2月21日）

排名计算现场

组织机构依据公开的准则，针对网络投票的次序以及饿了么、美团、抖音这三个平台的次序，核算出特色菜肴与特色点心（小食）的积分。

五、评审团评分（2月21日）

评审团评分

为提升武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”评选的权威性与专业性，特别组建了一个由11位专家构成的评审委员会，成员包括知名的厨师、饮食文化研究者、烹饪院校教师、楚文化研究者、经验丰富的餐饮从业者以及长期为餐饮行业服务的协会代表等，他们将对候选菜品进行打分，评分依据为菜品的历史积淀、市场接受程度和品牌影响力。

按照公示的评审规则，产生30强排名

公证人员现场公正

为确保评选活动公开透明，21日上午的专家评审会在公证处监督，有市民代表、相关单位及三大平台共同参与，严格实施。评分结果由专家完成评定后，依据市民投票占六成权重，专家评审占两成权重，平台数据占两成权重的评选标准，将组委会先前公布的评分方法，融入网络投票分数，平台整体数据表现，以及专家评审分数，全面计算得出武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”前三十名的最终排名结果，现向公众公布此次评选的详细情况。

这个评选结果会公开五天时间，从公布开始算起。在这五天里，如果有单位或个人对公布的名单有不同意见，可以写信或者打电话给负责处理意见的部门。提出意见的时候，要讲真话，并且要拿出能证明问题的材料。通过机构提出的事项，须附上该机构的官方印章和联络途径；由个人提出的事项，需写明本名、所属机构、联系地点和联络途径，以便进行相关情况的查证。

十大名菜、十大名点异议受理邮箱：

十大名菜、十大名点异议受理电话：

武汉餐饮业协会

2024年3月27日

同城信息网

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