温州泡鸭爪怎么做？快来看看详细制作方法

1、主料：鸭爪适量、酱油适量。

2、辅料：醋半瓶、水和醋一比一的比例。

先将鸭掌进行水煮处理，待烹煮完成之后，需用凉水进行清洗，接着把鸭掌分割成若干小段，如此做法可以使味道更加充分地渗透进去。

接下来取一片柠檬，它的作用是去除异味，同时准备许多蒜瓣，爱吃辣的可以多加些红辣椒，把鸭爪切成小块，这样更易入味。

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接着取一片柠檬，它有去除异味的功效，同时准备许多蒜瓣，嗜辣者可增配些红尖椒，另将醋与水等量掺和，再加入半瓶酱料。

最后将调料充分混合，然后把准备好的鸭爪放入其中浸泡，接着封好容器，最后将其存放在冰箱中进行冷藏即可。

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